Rührei mit Bratkartoffeln und Kräutern

Kochen

Schritt 1

Gekochte Kartoffeln in Würfel schneiden und in einer Pfanne 2-3 Minuten goldbraun braten. Als nächstes 2 Eier in eine Schüssel schlagen und gut schütteln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Gießen Sie die entstandene Masse in eine Pfanne mit Kartoffeln und braten Sie sie bei schwacher Hitze 2 Minuten lang unter ständigem Rühren.

Schritt 3

Fügen Sie vor dem Servieren gehacktes Gemüse hinzu und mischen Sie erneut. Fertiges Frühstück kann mit Toast serviert werden.

Zutaten

gekochte Kartoffeln - 2 Stk.
Hühnerei - 2 Stk.
Frühlingszwiebel - 50 g
Dill - 50 g

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