Riso con piselli e cumino
La preparazione di questo piatto della cucina indiana richiederà un bel po' di tempo e fatica. Può essere servito sia come piatto principale che come contorno.
Come cucinare Riso con piselli e cumino
Passo 1
Risciacquare il riso, versare 0,5 litri di acqua, lasciare agire per 30 minuti.
Passo 2
Tritare finemente la cipolla, friggere in olio vegetale fino a renderla traslucida, 5 minuti. Aggiungi zira, friggi tutto insieme per 1 minuto.
Passaggio 3
Versare l'acqua da sotto il riso in una casseruola, portare a ebollizione, salare, aggiungere il riso. Portare di nuovo a ebollizione, aggiungere la cipolla con il cumino.
Passaggio 4
Coprire e cuocere, mescolando di tanto in tanto, a fuoco molto basso per 15-20 minuti, fino a quando tutta l'acqua sarà stata assorbita.
Passaggio 5
Scolare l'acqua dai piselli. Aggiungi i piselli alla pentola di riso e mescola. Servire cosparso di coriandolo tritato finemente e cipolle fritte.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni