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Descrizione
Questi pancake possono sorprendere la famiglia. Frittelle con filetto di manzo - questo è insolito!
cucinando
Passo 1
Prepara le frittelle. Per fare questo, impastare l'impasto: mescolare farina, latte, 25 ml di burro e uova. Friggere le frittelle nell'olio vegetale rimanente.
Passo 2
Lessate il vitello e dividetelo a spicchi
Passaggio 3
In una padella soffriggere lo spicchio di vitello con lo scalogno. Aggiungere il purè di patate e il vitello cotto.
Passaggio 4
Preparare la salsa Ju. Per fare questo, aggiungere il prezzemolo tritato e la panna al brodo di carne concentrato e cuocere a fuoco lento in una padella fino a quando la salsa non si addensa.
Passaggio 5
Metti le frittelle su un piatto, metti sopra il purè di patate e la carne. Irrorate con la salsa.
ingredienti
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