italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Casseruola di ricotta
Glassa al latte
Formaggio in pastella di maionese
Involtini di cavolo pigri in salsa di panna acida
Zuppa di piselli con prosciutto
Patate fritte con funghi
Frittelle semplici al latte
I pancake semplici con il latte risulteranno perfettamente, a condizione che tu segua esattamente tutte le proporzioni degli ingredienti. A proposito, se vuoi usare lievito non secco, ma fresco, ricorda che ne serviranno il doppio. Tuttavia, a nostro avviso, in ogni caso, il risultato non ti farà arrossire davanti agli ospiti. Tieni presente che i semplici pancake al latte a base di pasta lievitata non saranno molto sottili, ma teneri e ariosi. Serviteli con una densa panna acida e buon appetito!
Come cucinare Frittelle semplici al latte
Passo 1
Accendete il forno alla temperatura più bassa possibile (40-50°C). Preparare l'impasto per un semplice impasto per frittelle. Mescolare il lievito con 200 ml di acqua tiepida (36-38°C) e lasciare riposare a formare un "cappuccio". Rompete le uova in una ciotola capiente resistente al calore, aggiungete il sale e lo zucchero, sbattete fino a renderle spumose. Aggiungere metà del latte e frullare.
Passo 2
Setacciare la farina in una ciotola insieme alla soda e al lievito (se sono asciutti), mescolare. Versare il latte rimanente e 200 ml di acqua tiepida da bere (o soluzione di lievito). Mescolare accuratamente l'impasto per frittelle semplici. Coprire la ciotola con pellicola trasparente.
Passaggio 3
Spegnete il forno, mettete la ciotola dell'impasto e chiudete lo sportello. Lasciare lievitare la pastella per pancake (1 ora).
Passaggio 4
Poi aggiungete il burro, mescolate, coprite ancora con un foglio di alluminio e lasciate lievitare per altri 30-60 minuti. Non mescolare più! Scaldare una padella di ghisa a fuoco alto, spennellare leggermente con olio. Cuocere le frittelle semplici a fuoco vivo. Metti quelli finiti in una ciotola o padella sotto il coperchio. Servire caldo.
Frittelle semplici al latte - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Gamberetti in pastella alla birra
I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame
Stinco di maiale alla ceca
La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag