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Frittelle da una miscela di cereali multicereali
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Come cucinare Frittelle da una miscela di cereali multicereali
Passo 1
8 art. l. versare i fiocchi con il latte caldo, macinare con un frullatore.
Passo 2
Aggiungere il resto dei fiocchi, macinare ancora.
Passaggio 3
Aggiungere le uova, lo zucchero, il sale e il lievito. Mescolare.
Passaggio 4
Scaldare l'olio vegetale in una padella per frittelle, mettere l'impasto con un cucchiaio.
Passaggio 5
Friggere su entrambi i lati a fuoco medio fino a doratura.
Passaggio 6
Ci sono 18 frittelle in totale. Servire con panna acida o yogurt e frutti di bosco. Buon Appetito!
Frittelle da una miscela di cereali multicereali - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi sostituire il latte tiepido con qualsiasi tipo di latte tu preferisca, come latte di mandorle, latte di soia o latte d'avena. Tieni presente che questo potrebbe alterare leggermente il sapore e la consistenza.
Sì, puoi usare un'alternativa allo zucchero come miele, sciroppo d'acero o un dolcificante senza zucchero. Regola la quantità in base al tuo livello di dolcezza preferito.
I pancake avanzati possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni.
Sì, puoi congelare questi pancake. Lasciali raffreddare completamente, quindi disponili in un unico strato su una teglia e congelali. Una volta congelati, trasferiscili in un sacchetto o contenitore per freezer. Possono essere conservati nel freezer per un massimo di 2 mesi. Riscalda nel tostapane, nel forno o nel microonde.
Oltre a panna acida, yogurt e frutti di bosco, puoi servire questi pancake anche con sciroppo d'acero, marmellata, salsa al cioccolato, panna montata o frutta fresca come banane o pesche.
Per rendere questa ricetta senza glutine, assicurati che i fiocchi multicereali che usi siano certificati senza glutine. Alcuni cereali multicereali possono contenere grano o altri cereali contenenti glutine.
Assicurati che la padella per pancake sia ben riscaldata e ben oliata. Usa una padella antiaderente per ottenere i migliori risultati. Puoi anche usare una piccola quantità di burro oltre all'olio vegetale per aggiungere sapore e per evitare che si attacchino.
È meglio usare la pastella subito dopo averla mescolata. Se devi prepararla in anticipo, conservala in frigorifero per un massimo di 30 minuti, ma tieni presente che l'efficacia del lievito in polvere potrebbe diminuire, risultando in pancake leggermente meno soffici.
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