Torta di cipolle
Descrizione
Delizia vegetariana. La ricetta viene da un libro che mi ha regalato mio marito. La torta risulta succosa, soddisfacente, tenera e molto gustosa. La cipolla non si sente affatto, non si può nemmeno dire subito che sia cipolla.
cucinando
Passo 1
Setacciare la farina, unire il burro a pezzetti e impastare con le dita fino ad ottenere una semola sbriciolata. Aggiungere l'acqua ghiacciata e impastare la pasta. Impastate fino a renderla morbida e stendete la torta, trasferitela in uno stampo del diametro di cm 23. Alzate i bordi dell'impasto e premetelo contro le pareti dello stampo, coprite con una pellicola e mettete in frigo per 30 minuti.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Coprire l'impasto con carta da forno, aggiungere i fagioli secchi e infornare per 10 minuti. Calmati.
Passaggio 3
Tagliare la cipolla a rondelle e soffriggere a fuoco medio per 45 minuti. mescolando di tanto in tanto. Calmati.
Passaggio 4
Ungere la crosta con la senape. Unire la panna acida con le uova e sbattere bene. Metti la cipolla sulla senape e versa sopra il composto di panna acida. Metti le olive sopra. Cuocere per 35 minuti fino a quando la parte superiore è dorata e il ripieno è leggermente rappreso. Raffreddare la torta in padella per 5 minuti.
ingredienti
Total Reviews: 0
0 Valutazione complessivaHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Potrebbe piacerti anche
Sformato di zucchine
Questa è una torta molto deliziosa! Adatto a chi è alle pp. Ho alleggerito la composizione dell'impasto, non contiene burro. È molto buono sia caldo che freddo il giorno dopo. Una volta provato, lo cucinerai ancora e ancora! Raccomando!
Pilaf con fagioli
Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!
Patate al forno con verdure
Queste sono patate molto gustose! Si tratta del condimento: spezie, aglio, succo di limone e olio d'oliva. Durante e dopo la cottura, ci saranno odori mozzafiato in cucina. Questo piatto è adatto per una cena romantica, per l'incontro con gli
Cavolo brasato con riso
Un piatto molto semplice da preparare e ingredienti, ma risulta molto gustoso e nutriente.
Hamburger Vega
Mega-sano Mega-vegetariano Mega sandwich facile da preparare. Puoi nutrire la tua famiglia con tali panini ed essere orgoglioso :)
Spaghetti alla bolognese (vegani)
Una buona opzione per passare da un piatto di carne a uno vegetariano. Anche i pasti vegetariani (e vegani) possono essere deliziosi!
Asparagi arrostiti con aglio
Un piatto molto semplice e gustoso. Se ami gli asparagi, dovresti assolutamente provarli! E se no, allora dovresti provarlo anche tu, all'improvviso dopo questo piatto ti innamorerai degli asparagi.
Crostini estivi
Negli ultimi giorni d'inverno, voglio soprattutto l'estate. Anche da una colazione ordinaria si può fare una vacanza estiva! E anche se non ci sono ancora vere bacche estive, l'anno scorso, sotto forma di marmellata, sono buone anche. E l