Zwiebelkuchen
Beschreibung
Vegetarischer Genuss. Das Rezept stammt aus einem Buch, das mir mein Mann geschenkt hat. Der Kuchen wird saftig, sättigend, zart und sehr lecker. Zwiebel ist überhaupt nicht zu spüren, man kann nicht einmal sofort sagen, dass es Zwiebel ist.
Kochen
Schritt 1
Das Mehl sieben, die gehackte Butter dazugeben und mit den Fingern zu einem krümeligen Grieß verrühren. Eiswasser hinzufügen und den Teig kneten. Den Kuchen weich kneten und ausrollen, in eine Form mit einem Durchmesser von 23 cm geben, die Ränder des Teigs anheben und gegen die Wände der Form drücken, mit einer Folie abdecken und 30 Minuten lang im Kühlschrank lagern.
Schritt 2
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig mit Pergamentpapier abdecken, mit getrockneten Bohnen belegen und 10 Minuten backen. Abkühlen.
Schritt 3
Die Zwiebel in Ringe schneiden und bei mittlerer Hitze 45 Minuten braten. ab und zu umrühren. Abkühlen.
Schritt 4
Die Kruste mit Senf einfetten. Saure Sahne mit Eiern mischen und gründlich schlagen. Die Zwiebel auf den Senf geben und die Sauerrahmmischung darüber gießen. Oliven darauf legen. 35 Minuten backen, bis die Oberfläche gebräunt und die Füllung leicht fest geworden ist. Kuchen 5 Minuten in der Form abkühlen lassen.
Zutaten
Total Reviews: 0
0 GesamtbewertungHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Sie können auch mögen
Auflauf-Torte mit Zucchini
Das ist ein sehr leckerer Kuchen! Geeignet für diejenigen, die auf pp sind. Ich habe die Zusammensetzung des Teigs aufgehellt, er enthält keine Butter. Am nächsten Tag ist es sowohl heiß als auch kalt sehr gut. Wenn Sie es einmal probiert haben, werd
Pilaw mit Bohnen
Sehr schmackhafter und sättigender Pilaw, er kombiniert Bohnen sehr gut mit Reis und Gewürzen. Manchmal ist es gut, sich von traditionellen Rezepten zu lösen und etwas Neues auszuprobieren. Ich empfehle!
Bratkartoffeln mit Gemüse
Das sind sehr leckere Kartoffeln! Auf das Dressing kommt es an: Gewürze, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl. Während und nach dem Backen wird es in der Küche atemberaubende Gerüche geben. Dieses Gericht eignet sich für ein romantisches Abendessen,
Geschmorter Kohl mit Reis
Ein sehr einfaches Gericht und Zutaten zuzubereiten, aber es erweist sich als sehr lecker und nahrhaft.
Vega-Burger
Mega-gesundes Mega-Vegetarier Mega-leicht zuzubereitendes Sandwich. Mit solchen Sandwiches kann man seine Familie ernähren und stolz sein :)
Spaghetti Bolognese (vegan)
Eine gute Option, um von einem Fleischgericht zu einem vegetarischen Gericht zu wechseln. Vegetarische (und vegane) Mahlzeiten können auch köstlich sein!
Gebratener Spargel mit Knoblauch
Ein sehr einfaches und leckeres Gericht. Wenn Sie Spargel lieben, sollten Sie ihn unbedingt probieren! Und wenn nicht, dann sollten Sie es auch probieren, nach diesem Gericht werden Sie sich plötzlich in Spargel verlieben.
Sommercroutons
In den letzten Wintertagen wünsche ich mir besonders den Sommer. Auch aus einem gewöhnlichen Frühstück kann man Sommerurlaub machen! Und auch wenn es noch keine echten Sommerbeeren gibt, sind letztes Jahr in Form von Marmelade auch gut. Und Banane un