Zwiebelkuchen

Cookinero 27 Jan 2023

Vegetarischer Genuss. Das Rezept stammt aus einem Buch, das mir mein Mann geschenkt hat. Der Kuchen wird saftig, sättigend, zart und sehr lecker. Zwiebel ist überhaupt nicht zu spüren, man kann nicht einmal sofort sagen, dass es Zwiebel ist.

Wie man kocht Zwiebelkuchen

Schritt 1

Das Mehl sieben, die gehackte Butter dazugeben und mit den Fingern zu einem krümeligen Grieß verrühren. Eiswasser hinzufügen und den Teig kneten. Den Kuchen weich kneten und ausrollen, in eine Form mit einem Durchmesser von 23 cm geben, die Ränder des Teigs anheben und gegen die Wände der Form drücken, mit einer Folie abdecken und 30 Minuten lang im Kühlschrank lagern.

Schritt 2

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig mit Pergamentpapier abdecken, mit getrockneten Bohnen belegen und 10 Minuten backen. Abkühlen.

Schritt 3

Die Zwiebel in Ringe schneiden und bei mittlerer Hitze 45 Minuten braten. ab und zu umrühren. Abkühlen.

Schritt 4

Die Kruste mit Senf einfetten. Saure Sahne mit Eiern mischen und gründlich schlagen. Die Zwiebel auf den Senf geben und die Sauerrahmmischung darüber gießen. Oliven darauf legen. 35 Minuten backen, bis die Oberfläche gebräunt und die Füllung leicht fest geworden ist. Kuchen 5 Minuten in der Form abkühlen lassen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:

Rindfleisch-Shurpa

Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze