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Passo 1
Mescolare in una ciotola le uova, la panna, la mozzarella grattugiata, il sale. Versare l'olio vegetale in una padella calda. Quindi aggiungere i funghi champignon e il salmone affumicato. Friggere fino a doratura.
Passo 2
In funghi e salmone, aggiungere l'impasto per una frittata. Porta alla prontezza.
Passaggio 3
Metti la frittata su un piatto. Guarnire con pomodorini tagliati a metà e rucola.
ingredienti
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