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cucinando
Passo 1
Grattugiare la mozzarella.
Passo 2
Grattugiare le verdure (zucchine, patate, carote) a striscioline in un rapporto di 1:1:1. Il succo non ha bisogno di essere spremuto.
Passaggio 3
Mescolare l'uovo, la panna acida, il kefir.
Passaggio 4
Aggiungere prima le patate, mescolare. Ora non farà buio. Quindi aggiungere le zucchine, le carote, mescolare. Unire il formaggio.
Passaggio 5
Macina i pomodori secchi, le verdure, taglia un po 'di formaggio a fette, se lo desideri, puoi aggiungere uno spicchio d'aglio tritato.
Passaggio 6
Unire tutti gli ingredienti. Aggiungi 5-6 cucchiai di farina d'avena. Lasciare gonfiare per 30-40 minuti. Salare, pepare poco prima della formazione delle frittelle in modo che le verdure non secernono succo. Formare i pancake, si sono rivelati 8 pezzi.
Passaggio 7
Arrotolare ciascuno nel pangrattato e stenderlo subito su una padella riscaldata con olio vegetale.
Passaggio 8
Friggere le frittelle fino a doratura su ciascun lato, senza coprire. Molto gustoso, succoso e salutare!
ingredienti
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