Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Gemüsekrapfen

Autor
Cookinero 8 Nov 2022
17510
Gemüsekrapfen

Wie man kocht Gemüsekrapfen

Schritt 1

Gemüsekrapfen

Mozzarella reiben.

Schritt 2

Gemüsekrapfen

Gemüse (Zucchini, Kartoffeln, Karotten) im Verhältnis 1:1:1 in kleine Streifen reiben. Saft muss nicht gepresst werden.

Schritt 3

Gemüsekrapfen

Ei, Sauerrahm, Kefir mischen.

Schritt 4

Gemüsekrapfen

Zuerst Kartoffeln zugeben, umrühren. Jetzt wird es nicht mehr dunkel. Dann Zucchini, Karotten hinzufügen, mischen. Käse unterrühren.

Schritt 5

Gemüsekrapfen

Mahlen Sie sonnengetrocknete Tomaten, Gemüse, schneiden Sie etwas Käse in Scheiben, falls gewünscht, können Sie eine gehackte Knoblauchzehe hinzufügen.

Schritt 6

Gemüsekrapfen

Kombinieren Sie alle Zutaten. Fügen Sie 5-6 Esslöffel Haferflocken hinzu. 30-40 Minuten quellen lassen. Salz, Pfeffer kurz vor der Bildung von Pfannkuchen, damit das Gemüse keinen Saft absondert. Pfannkuchen formen, es stellte sich 8 Stück heraus.

Schritt 7

Gemüsekrapfen

Jeweils in Semmelbröseln wälzen und sofort auf einer mit Pflanzenöl erhitzten Pfanne verteilen.

Schritt 8

Gemüsekrapfen

Pfannkuchen auf jeder Seite goldbraun braten, nicht abdecken. Sehr lecker, saftig und gesund!

Gemüsekrapfen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Sie können Cheddar, Feta oder jeden schmelzbaren Käse als Ersatz für Mozzarella verwenden. Geschmack und Konsistenz können leicht variieren, aber es funktioniert trotzdem gut in den Frikadellen.
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Für längere Lagerung frieren Sie sie in einer Schicht ein, bevor Sie sie in einen gefriersicheren Beutel für bis zu 2 Monate geben.
Absolut! Ersetzen Sie die Semmelbrösel durch glutenfreie Brösel oder Mandelmehl und stellen Sie sicher, dass Ihr Haferflocken glutenfrei sind. Die Konsistenz bleibt knusprig und lecker.
Erhitzen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 175°C für etwa 10 Minuten oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten pro Seite. Vermeiden Sie die Mikrowelle, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Ja, geriebene Süßkartoffeln, Paprika oder geriebene Rote Bete sind eine gute Ergänzung. Passen Sie das Verhältnis an, damit die Mischung nicht zu feucht wird.
Reduzieren Sie die Haferflocken oder ersetzen Sie sie durch Mandelmehl. Sie können auch den Anteil an Zucchini erhöhen, die weniger Kohlenhydrate als Kartoffeln hat.
Probieren Sie sie mit Tzatziki, scharfer Mayo oder einem würzigen Joghurt-Dip. Süße Chilisauce oder Knoblauch-Aioli passen ebenfalls hervorragend.
Ja, backen Sie sie bei 190°C auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech für 20-25 Minuten und wenden Sie sie einmal. Sie sind etwas weniger knusprig, aber trotzdem lecker.
Lassen Sie die Mischung lange genug ruhen, damit die Haferflocken Feuchtigkeit aufnehmen. Wenn sie zu feucht ist, fügen Sie etwas mehr Haferflocken oder Semmelbrösel hinzu, um sie besser zu binden.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Gegrillte Karausche lecker
Ein Fisch, Karausche, Grill, Karasi, Ein Picknick,

Gegrillte Karausche lecker

Gesamtbewertungen:

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Cookinero Cookinero
Sommerkalte Johannisbeersuppe
Brombeere, Sauerteig, Gerichte mit Kwas, Fruchtsuppe, Sommerrezepte,

Sommerkalte Johannisbeersuppe

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Tomatensaft aus Tomatenmark
Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Säfte, Die Insel, In 5 Minuten,

Tomatensaft aus Tomatenmark

Gesamtbewertungen:

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Cookinero Cookinero
Koreanische Hühnermägen
Knoblauch, Innereien, Hühnermägen,

Koreanische Hühnermägen

Gesamtbewertungen:

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Cookinero Cookinero
Usbekisches Brot Lazzat
Flache Kuchen,

Usbekisches Brot Lazzat

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Sammlung von Rezepten, Getreidegerichte, Buchweizengerichte, In 15 Minuten, Es gibt häufige Allergene,

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Gesamtbewertungen:

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Cookinero Cookinero
Gelee in Wassermelone
Wein, Obst, Wassermelone, Gelatine,

Gelee in Wassermelone

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Kuchen in einer Pfanne, Kuchen mit Beeren, Sammlung von Rezepten, Neujahrsdesserts, Keks,

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Gesamtbewertungen:

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze