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Cocinando
Paso 1
Rallar la mozzarella.
Paso 2
Ralle las verduras (calabacines, patatas, zanahorias) en tiras pequeñas en una proporción de 1:1:1. El jugo no necesita ser exprimido.
Paso 3
Mezclar huevo, crema agria, kéfir.
Paso 4
Agregue las papas primero, revuelva. Ahora no oscurecerá. Luego agregue calabacines, zanahorias, mezcle. Agrega el queso.
Paso 5
Moler tomates secados al sol, verduras, cortar un poco de queso en rodajas, si lo desea, puede agregar un diente de ajo picado.
Paso 6
Combina todos los ingredientes. Agregue 5-6 cucharadas de avena. Dejar durante 30-40 minutos para que se hinche. Sal, pimienta justo antes de la formación de panqueques para que las verduras no segreguen jugo. Forma panqueques, resultó 8 piezas.
Paso 7
Enrolle cada uno en pan rallado e inmediatamente extiéndalos en una sartén calentada con aceite vegetal.
Paso 8
Freír los panqueques hasta que estén dorados por cada lado, no cubrir. ¡Muy sabroso, jugoso y saludable!
Ingredientes
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