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French toast con uovo e latte in padella
Se vi è avanzato del pane e questo sta diventando raffermo, non correte a buttarlo via, perché potete ricavarne dei crostini deliziosi e aromatici. Il piatto si prepara in modo molto rapido e semplice. Ci vorranno solo 10 minuti.
Come cucinare French toast con uovo e latte in padella
Passo 1
In una ciotola, mescolare le uova con il latte. Aggiungere sale e pepe nero.
Passo 2
Immergere le fette di baguette nel composto di uova e latte fino a ricoprirle completamente.
Passo 3
Fate sciogliere il burro in una padella e metteteci dentro il pane.
Passo 4
Friggere i crostini a fuoco medio per 2 minuti su ciascun lato, fino a quando non saranno dorati.
Passo 5
Servire i crostini guarniti con anelli di porro. Buon appetito!
French toast con uovo e latte in padella - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì! Puoi usare pan brioche, challah o anche pane da sandwich. Tieni presente che i pani più morbidi assorbiranno più liquido, quindi regola il tempo di immersione per evitare che diventino molli.
Assolutamente! Sostituisci il latte con latte di mandorle, avena o cocco per una versione senza latticini. Il sapore potrebbe variare leggermente, ma funzionerà comunque bene.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscaldali in un tostapane o in una padella per ottenere la migliore consistenza.
Sì! Sostituisci le uova con un uovo di semi di lino o chia (1 cucchiaio di semi macinati + 3 cucchiai d'acqua per uovo) e usa latte e burro vegetali. La consistenza sarà leggermente diversa ma comunque buona.
Per renderlo croccante, riscaldalo in un tostapane, air fryer o padella a fuoco medio. Evita il microonde, perché potrebbe rendere il toast molliccio.
Sì! Lascia raffreddare completamente le fette cotte, poi congelale in un singolo strato su una teglia prima di trasferirle in un sacchetto per il freezer. Riscalda direttamente dal congelatore in un tostapane o forno.
Non inzuppare troppo il pane—basta intingerlo fino a ricoprirlo. Inoltre, assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il pane ed evita di affollarla.
Guarnisci con frutti di bosco freschi, sciroppo d'acero, panna montata o burro di noci. Per versioni salate, prova con avocado, salmone affumicato o un uovo fritto.
Certamente! Usa pane senza glutine e assicurati che tutti gli altri ingredienti (come le spezie) siano certificati senza glutine. Il metodo di cottura rimane lo stesso.
Moltiplica semplicemente gli ingredienti in base alle porzioni necessarie. Usa un piatto capiente per intingere più fette di pane contemporaneamente.
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