Buste con ricotta e uvetta

Cookinero 27 febbraio 2025

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Prodotti da forno deliziosi e veloci, perfetti per la colazione, ad esempio. Utilizzando un impasto già pronto il compito sarà molto più semplice! Le buste dolci con ricotta e uvetta piacciono sia agli adulti che ai bambini. E possono essere serviti come dessert sulla tavola delle feste!

Come cucinare Buste con ricotta e uvetta

Passo 1

In una grande e comoda ciotola, mescolate insieme la ricotta, l'uvetta, 1 uovo e lo zucchero vanigliato.

Passo 2

Cospargere un po' di farina sul piano di lavoro per evitare che l'impasto si attacchi. Disporre sopra un foglio di pasta scongelata.

Passo 3

Infarinate leggermente il mattarello e stendete la pasta un po' più sottile.

Passo 4

Tagliare la pasta a quadrati.

Passo 5

Su ogni quadrato, fai dei tagli netti come mostrato nella foto.

Passo 6

Rompere l'uovo in una ciotola e mescolare. Utilizzando un pennello, stendete il composto di uova lungo i bordi del quadrato, quindi piegate gli angoli tagliati in diagonale, creando così una busta con l'impasto.

Passo 7

Distribuire con cura il ripieno in ogni quadrato di pasta preparato.

Passo 8

Rivestire una teglia con carta da forno e adagiarvi le buste.

Passo 9

Utilizzando un pennello da pasticceria, spennellare la superficie delle buste con il composto di uova. Quindi mettete la teglia nel forno preriscaldato. Cuocere le buste a 180°C per 15-20 minuti, finché non saranno cotte.

Passo 10

Una volta cotte le buste, toglietele dal forno e lasciatele “riposare” per qualche minuto. Quindi trasferite in una ciotola da portata e cospargete la superficie con zucchero a velo.