Melanzane con verdure

Cookinero 5 aprile 2025

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Questo leggero antipasto di verdure decorerà sicuramente la tua tavola. Sbrigati con la sua preparazione: la stagione delle melanzane sta per finire.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Tagliare le melanzane a metà nel senso della lunghezza e tagliarle a fettine sottili.

Passo 2

Schiacciare gli spicchi d'aglio, tritare finemente le verdure. Mescolare olio, erbe aromatiche, aglio e succo di limone, salare e pepare il composto.

Passaggio 3

Dividi le fette di melanzane in 4 porzioni, avvolgi ciascuna in un foglio di carta stagnola, ma non completamente. Versare il composto di melanzane attraverso il foro rimasto.

Passaggio 4

Collegare i bordi del foglio, cuocere su una gratella per 15 minuti.