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Beschreibung
Diese leichte Gemüsevorspeise wird sicherlich Ihren Tisch schmücken. Beeilen Sie sich einfach mit der Zubereitung - die Auberginensaison neigt sich dem Ende zu.Kochen
Schritt 1
Die Aubergine längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Knoblauchzehen zerdrücken, Gemüse fein hacken. Öl, Kräuter, Knoblauch und Zitronensaft mischen, salzen und pfeffern.
Schritt 3
Die Auberginenscheiben in 4 Portionen teilen, jede in ein Blatt Folie wickeln, aber nicht vollständig. Gießen Sie die Auberginenmischung durch das linke Loch.
Schritt 4
Die Ränder der Folie verbinden, auf einem Kuchengitter 15 Minuten backen.
Zutaten
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