Fricassea di pollo con funghi
Come cucinare Fricassea di pollo con funghi
Passo 1
Mettere il filetto in una casseruola con acqua fredda, mettere a fuoco vivo e portare a ebollizione. Togliere la schiuma, abbassare la fiamma, salare e cuocere per 8 minuti. Togliere dal brodo, lasciare raffreddare leggermente, tagliare a pezzetti.
Passo 2
Lavare i baccelli di piselli o fagioli, far bollire in acqua bollente salata (2 minuti). Scolare in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda. Lavate i funghi e lessateli in acqua bollente per 3 minuti, scolateli in uno scolapasta. Filtrare il brodo di funghi, tagliare i funghi a fettine.
Passaggio 3
Lessare il brodo di funghi, abbassare la fiamma, aggiungere la panna acida, la carne di pollo, i baccelli di piselli o fagioli e i funghi. Condite con sale e pepe a piacere. Mescolare e cuocere 5 min. Versare il tuorlo nel piatto, mescolare e togliere immediatamente dal fuoco. Servire con purè di patate.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Zucchine marinate alla coreana
Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.
Okroshka fatto in casa su kvas
Se alla dacia arrivano giorni "caldi", cucina okroshka fatto in casa su kvas, che sarà una vera salvezza per il corpo e l'anima. È lei che ti sosterrà nella battaglia per il raccolto futuro o nella lotta per un prato uniforme, e ti darà
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
Insalata di tonno e cavolo cappuccio
Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig