Fricassée de poulet aux champignons

Cookinero 1 janv. 2023

Comment cuisiner Fricassée de poulet aux champignons

Étape 1

Mettez le filet dans une casserole avec de l'eau froide, mettez à feu vif et portez à ébullition. Retirez la mousse, réduisez le feu, salez et laissez cuire 8 minutes. Retirer du bouillon, laisser refroidir légèrement, couper en petits morceaux.

Étape 2

Laver les cosses de petits pois ou de haricots, les faire bouillir dans de l'eau bouillante salée (2 minutes). Égoutter dans une passoire et rincer à l'eau froide. Lavez les champignons et faites-les bouillir dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes, égouttez-les dans une passoire. Filtrez le bouillon de champignons, coupez les champignons en lamelles.

Étape 3

Faire bouillir le bouillon de champignons, réduire le feu, ajouter la crème sure, la viande de poulet, les gousses de pois ou de haricots et les champignons. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélanger et cuire 5 min. Verser le jaune dans le plat, mélanger et retirer immédiatement du feu. Servir avec une purée de pommes de terre.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Gâteau "Jour et nuit"

Je fais traditionnellement un gâteau aussi délicieux à la maison pour les vacances qui tombent pendant la saison froide: il ne contient pas de baies et de fruits frais, difficiles à obtenir en hiver et au début du printemps. D'autre part, il est

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Catégories Menu Recettes
Haut