Pollo al curry

Name: Pollo al curry
Total time: 30 minuti
Yield: 4
Ingredients: 1 pollo arrosto da 1,5 kg; 1 peperoncino verde piccante; 2-3 spicchi d'aglio; 2-3 cucchiai. l. curry o pollo masala; sale; 250 g di yogurt naturale; pezzetto di zenzero fresco di 2-3 cm

Cookinero 20 dicembre 2022

Come cucinare Pollo al curry

Passo 1

Tagliare il pollo a pezzetti. Tritare aglio, zenzero, pepe, mescolare con lo yogurt, aggiungere curry e sale a piacere.

Mescolare il pollo con la marinata, lasciare per 3 ore. Adagiare i pezzi di pollo marinati su una gratella. Grigliare su entrambi i lati a carbone medio fino a cottura ultimata, girando ogni 3-4 minuti.