Hühnchen-Curry
Kochen
Schritt 1
Hähnchen in kleine Stücke schneiden. Knoblauch, Ingwer, Pfeffer mahlen, mit Joghurt mischen, Curry und Salz nach Geschmack hinzufügen. Hühnchen mit Marinade mischen, 3 Stunden ziehen lassen. Legen Sie die marinierten Hähnchenteile auf einen Rost. Auf beiden Seiten über mittlerer Holzkohle grillen, bis sie gar sind, dabei alle 3-4 Minuten wenden.
Zutaten
1 Brathähnchen 1,5 kg
1 scharfe grüne Paprika
2-3 Knoblauchzehen
2-3 EL. l. Curry oder Chicken Masala
Salz
250 g Naturjoghurt
Stück 2-3 cm frischer Ingwer
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