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Grano saraceno con carne e verdure
Se pensate che il sapore del grano saraceno non possa più essere migliorato, vi assicuriamo che non è così: questo cereale ha un potenziale enorme. Può essere bollito, cotto al forno e fritto. È l'ultimo punto quello che ci interessa di più. Il grano saraceno con carne di maiale, cipolle, carote e concentrato di pomodoro, che ne renderà il sapore il più ricco possibile, è un ottimo pranzo che vi richiederà solo 40 minuti.
Come cucinare Grano saraceno con carne e verdure
Passo 1
Rosolare la carne in una padella con olio caldo fino a doratura. Aggiungere le verdure e far rosolare ancora per qualche minuto.
Passo 2
Mettete il grano saraceno in una padella e versatevi il concentrato di pomodoro diluito. Aggiungere l'acqua rimanente, sale, pepe e cuocere a fuoco lento con il coperchio per 15 minuti (finché l'acqua non evapora), quindi servire.
Grano saraceno con carne e verdure - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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