- Casa
- Ricette
-
Categorie
- Melanzana (76)
- Cioccolato (117)
- Funghi (108)
- Fragola (103)
- Bevande (103)
- Pomodori (209)
- Fiocchi di latte (122)
- Secondi piatti (520)
- Pasqua (93)
- Inviare (106)
- Le ricette dello chef (99)
- Mele (147)
- Il formaggio (177)
- Pollo (132)
- Ricette estive (123)
- Pasta sfoglia (75)
- Spazi vuoti (73)
- Salmone (72)
- Frittelle (108)
- Torta (84)
- Crema (129)
- Torta (71)
- Maiale (116)
- Pesce (71)
- Manzo (93)
- Patata (163)
- Pane (79)
- Dolci pasquali (82)
- Minestra (107)
- Fig (85)
- Noci (111)
- Miele (79)
- Aglio (180)
- Cetrioli (73)
- Carota (129)
- Pepe (116)
- Piatti di pollo (91)
- Dolci (226)
- Piatti di carne (138)
- Spuntini (201)
- Sentirsi malato (119)
- Ricette di panna acida (79)
- Arance (74)
- Cottura al forno (302)
- Uova (225)
- Limone (102)
- Cena (413)
- Torte (134)
- Le verdure (122)
- Gelato (75)
- Ricette con il latte (118)
- Insalate (221)
- Biscotti (75)
- Colazione (207)
- Sandwich (107)
- Trucco (90)
- Cuocere al forno con l'uovo (89)
- Raccolta di ricette (1207)
- Ci sono allergeni comuni (966)
- Appena (971)
- Ricetta impressionante (732)
- Cena con patate (111)
- Piatti caldi per il nuovo anno (311)
- Stagione dell'aglio (328)
- Stagione delle carote (222)
- Stagione delle patate (164)
- Ricetta con video (179)
- Piatti a base di pollame (86)
- In 30 minuti (293)
- Secondi piatti di farina (129)
- Stagione verde (328)
- Non contiene allergeni comuni (250)
- L'isola (236)
- A basso contenuto calorico (153)
- Stagione dei peperoni dolci (94)
- Stagione dei pomodori (171)
- Spuntino (181)
- Spuntini con pane o lavash (77)
- Insalate con verdure (82)
- Stagione dei cetrioli (70)
- In 15 minuti (86)
- Colazioni con uova (84)
- Zuppe (104)
- Primi piatti (105)
- Cottura al forno (130)
- A basso contenuto calorico (120)
- Cena (284)
- Di
- Contatto
Stroganoff di manzo con pollo in concentrato di pomodoro

Questo popolare piatto, che prende il nome dal conte Aleksandr Grigorievich Stroganov, presenta numerose varianti. L'evoluzione delle ricette ha portato a un cambiamento nell'ingrediente più importante: la salsa di panna. Una delle varianti più interessanti è lo stroganoff di manzo con pollo al concentrato di pomodoro, in cui la cremosità e la tenerezza sono sostituite dalla decisa acidità del pomodoro.
Come cucinare Stroganoff di manzo con pollo in concentrato di pomodoro
Passo 1

In un contenitore separato, mescolare il concentrato di pomodoro e la panna acida, aggiungere sale e pepe a piacere, quindi versare il composto di panna acida e pomodoro con il brodo.
Passo 2

Tagliare la cipolla a metà anelli e friggerla in una padella preriscaldata con olio vegetale finché non diventa morbida. Tagliare il pollo a striscioline o listarelle spesse e rotolarlo nella farina. Aggiungere la carne alla cipolla e farla rosolare per 5 minuti.
Passo 3

Versare il brodo con la panna acida e il concentrato di pomodoro in una casseruola, quindi aggiungere la carne fritta e le cipolle. Mettete sul fuoco a fiamma moderata e lasciate cuocere con il coperchio per 15 minuti.
Recensioni: 0
Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.