Zuppa armena Vospnapur in una pentola a cottura lenta

Name: Zuppa armena Vospnapur in una pentola a cottura lenta
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: lenticchie rosse - 4 cucchiai. l.; riso - 4 cucchiai. l.; cipolla - 1 pz.; olio vegetale - 50 ml; uvetta - 1/2 cucchiaio.; noci - 5-6 pz.; grani di pepe nero - 3-4 pz.; sale - a piacere; verdure (coriandolo, prezzemolo) - 1 mazzetto; acqua - 1 l

Cookinero 2 novembre 2022

Come cucinare Zuppa armena Vospnapur in una pentola a cottura lenta

Passo 1

Sciacquare le lenticchie e il riso. Mondate la cipolla e tritatela finemente. Sciacquare l'uvetta.

Passo 2

Scaldare l'olio vegetale in una padella e soffriggere la cipolla fino a doratura, quindi aggiungere l'uvetta, le noci tritate e soffriggere per 5 minuti.

Passaggio 3

Mettere le lenticchie e il riso, il soffritto di cipolle, uvetta e noci nella ciotola multicooker. Versare 1 litro. acqua, aggiungere pepe, sale. Cuocere in modalità "Cottura" per 40 minuti. Prima di servire, aggiungere le verdure tritate finemente.