Zuppa armena Vospnapur in una pentola a cottura lenta

Come cucinare Zuppa armena Vospnapur in una pentola a cottura lenta

Passo 1

Sciacquare le lenticchie e il riso. Mondate la cipolla e tritatela finemente. Sciacquare l'uvetta.

Passo 2

Scaldare l'olio vegetale in una padella e soffriggere la cipolla fino a doratura, quindi aggiungere l'uvetta, le noci tritate e soffriggere per 5 minuti.

Passaggio 3

Mettere le lenticchie e il riso, il soffritto di cipolle, uvetta e noci nella ciotola multicooker. Versare 1 litro. acqua, aggiungere pepe, sale. Cuocere in modalità "Cottura" per 40 minuti. Prima di servire, aggiungere le verdure tritate finemente.

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