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Crêpes moelleuses
Pâte feuilletée et tarte
Confiture d'oignons
Champignons en brochettes au four
Croissants faits maison
Liqueur Cointreau
Il existe des allergènes courants Recettes – Idées saines et savoureuses
Vous jonglez avec des restrictions alimentaires ? Explorez nos recettes conçues pour répondre aux allergies courantes telles que le gluten, les produits laitiers, les fruits à coque, le soja, les œufs et les crustacés. Découvrez des alternatives et des substitutions savoureuses pour concocter des repas sans allergènes, sans jamais compromettre la saveur. Nous vous proposons des ressources et des astuces pour cuisiner en toute sécurité et avec assurance, en tenant compte de vos allergies.
Gâteau simple
La recette du biscuit est brillante dans sa simplicité. Un mélange de farine, d'œufs et de sucre permet de réaliser une pâte qui peut être transformée en n'importe quelle recette au four. Il est généralement admis que les biscuits ont été inv
Gâteau "Ryzhik"
Selon la légende, le gâteau Ryzhik a été goûté pour la première fois par l'impératrice Élisabeth. Il a été préparé par le nouveau pâtissier de la cour. Ils ont seulement oublié de prévenir le nouveau venu qu’Elizaveta Alekseevna n’aime pas le mie
Fromage maison à base de kéfir
Il s’avère que faire du fromage à la maison est très facile. Pour ce faire, vous aurez besoin des ingrédients les plus simples. Le fromage fabriqué à la maison est composé uniquement de produits naturels. Son goût est tendre et crémeux, moyennement s
Gâteau éponge au cacao
Une recette simple de biscuits avec l'ajout de cacao sec à la pâte vous permettra de préparer rapidement un délicieux dessert pour toute la famille. La recette ne comprend que quelques ingrédients que vous pouvez toujours trouver à la maison. Si
Okroshka avec eau, mayonnaise et jambon
Une recette exquise, mais en même temps rapide et simple - okroshka avec de l'eau, de la mayonnaise et du jambon. Contient le « standard d’or » des légumes sains : pommes de terre, concombres, radis et légumes verts.
Glace maison
Les recettes de crème glacée de l’Antiquité étaient complètement différentes. En Chine, par exemple, la crème glacée était composée de neige et de glace mélangées à des tranches d’oranges, de citrons et de graines de grenade. Aujourd'hui, la rece
Carbonade en marinade
La carbonade est un plat européen populaire, composé de porc cuit en un seul morceau avec des épices ou dans une marinade. Au départ, la carbonade était cuite sur des charbons ardents, d'où son nom, car du français « carbonade » se traduit par «
Biscuits diététiques
Les biscuits diététiques à l'avoine sont idéaux pour ceux qui surveillent leur ligne et pour ceux qui observent le Carême. Les biscuits diététiques à l'avoine faits maison vous rempliront d'énergie pour toute la journée. Vous pouvez y ajo
Macaronis au fromage
Le deuxième plat le plus populaire en Italie après la pizza est, bien sûr, les pâtes ! Il existe une grande variété de pâtes de différentes tailles et formes, ce qui vous permet de modifier vos chefs-d'œuvre culinaires ! Les pâtes sont un aliment
Manti aux pommes de terre
Le Manti est un plat asiatique traditionnel à base de pâte fourrée à la viande. La garniture de ce plat dépend de la région dans laquelle il est préparé. Par exemple, les manti tadjiks sont principalement composés de viande, mais les manti ouzbeks pe
Tortilla au poulet et aux pommes de terre rissolées
La tortilla mexicaine est une excellente option pour un petit-déjeuner copieux. Les Mexicains, par exemple, y mettent des œufs brouillés et le mangent le matin avec des tomates et des poivrons rouges. Cette tortilla de maïs ou de blé peut être utilis
Focaccia italienne
La focaccia est un pain plat italien à base de blé, fabriqué à partir de différents types de pâte : soit de la pâte levée, qui est la base de la pizza, soit de la pâte sans levain. Une délicieuse recette de focaccia italienne à base de pâte levée ave
Khachapuri en couches au four
Il existe de nombreuses variantes de préparation du khachapuri ! Non seulement la pâte et la garniture peuvent être différentes, mais aussi la forme. Les plus célèbres sont ceux de forme ronde et en forme de bateau. Si vous décidez de faire du khacha
Carpaccio de betteraves
Le carpaccio est un plat italien à base de viande crue ou de fruits de mer. Il existe aujourd'hui de nombreuses recettes de carpaccio adaptées à un régime végétarien. Par exemple, le carpaccio de betterave. C'est la collation d'été parfai
Purée de pommes de terre au lait
Les pommes de terre sont le légume le plus courant en Russie. Les plats qui en sont issus sont préparés avec une fréquence enviable aussi bien en semaine que les jours fériés. On peut le mijoter, le frire, le faire bouillir ou le cuire au four, et ég
Casserole de pommes de terre à la viande hachée à la poêle
La cocotte de pommes de terre à la viande hachée est une excellente recette pour un plat savoureux et copieux. Il existe de nombreuses façons de préparer une cocotte de pommes de terre, mais l'option de préparer une cocotte dans une poêle est con
Soupe aux pois chiches et au bœuf
La soupe aux pois chiches avec de la viande est un premier plat copieux. Les pois chiches, ou pois turcs, sont une légumineuse qui contient beaucoup de protéines et de fibres. Avant de préparer des plats à base de pois chiches, vous devez les faire t
Soupe aux choux diététique
Si vous créez un programme alimentaire sain, les soupes sont indispensables.
Truffes
La légende raconte qu'un jour, un apprenti cuisinier français essaya de préparer de la crème anglaise dans la cuisine de son mentor. Un faux mouvement a fait que la crème s'est versée dans le bol contenant le chocolat au lieu de celui contena
Crème de meringue
Selon le mode de préparation, il existe des meringues françaises, suisses et italiennes. Le moyen le plus simple est de faire de la meringue italienne. C'est-à-dire, versez le sirop composé d'eau et de sucre dans les blancs d'œufs montés
Sarrasin au kéfir pour perdre du poids
Pour perdre du poids rapidement, mais en même temps ne pas perdre de vitamines et de micro-éléments utiles, les experts recommandent un régime à base de sarrasin et de kéfir. En une semaine avec un tel régime, vous pouvez perdre 7 à 8 kilos et égalem
Gâteau de Pâques alexandrin
Parmi toutes les pâtisseries de Pâques, le kulich d'Alexandrie occupe une place particulière. Une particularité de la recette de pâte alexandrine pour les gâteaux de Pâques est le long trempage de la pâte, qui est préparée sans utilisation de far
Merlu au four et au citron vert
Si vous souhaitez faire plaisir à tous vos proches, cuisinez du merlu au four avec du citron vert ! Ce plat est parfait pour ceux qui surveillent leur ligne, ainsi que pour ceux qui aiment manger délicieusement. Les adultes comme les enfants redemand
Gâteau « Numéro »
Le gâteau « Numéro » peut être facilement préparé pour l'anniversaire d'un enfant. Il a l'air très appétissant et festif, il est préparé à partir de couches de sablé et recouvert de crème au beurre. Pour un tel gâteau, il est important de
Explorez un monde de saveurs délicieuses grâce à notre sélection de recettes alléchantes. Des classiques savoureux aux délices exotiques, trouvez l'inspiration culinaire qui ravira vos papilles. Découvrez des instructions étape par étape, des conseils d'experts et de superbes illustrations pour créer des repas inoubliables dans votre cuisine.
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