Bouillon de poulet aux vermicelles

Cookinero 14 avr. 2025

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Le bouillon de poulet aux nouilles contient de nombreuses substances et vitamines utiles. Si vous mangez régulièrement cette soupe, votre immunité augmentera et votre cœur fonctionnera mieux. Le plat a également un effet bénéfique sur le système nerveux. Ce n’est pas difficile à préparer. Selon notre recette, la soupe est cuisinée avec des pommes de terre, mais vous pouvez les omettre si vous le souhaitez.

Comment cuisiner Bouillon de poulet aux vermicelles

Étape 1

Commencez à préparer du bouillon de poulet avec des nouilles et des pommes de terre. Pour ce faire, placez le poulet, une carotte entière et un oignon entier dans une casserole. Remplissez le tout d'eau jusqu'au bord. Mettre sur le feu et attendre que ça bout. Retirez la mousse à l’aide d’une écumoire et réduisez le feu. Cuire pendant 40 à 50 minutes.

Étape 2

Retirez l’oignon et la carotte de la soupe. Retirez le poulet et séparez la viande des os. Jetez les pommes de terre dans le bouillon et laissez cuire encore 15 minutes après ébullition. Laissez la viande de côté pour la servir plus tard dans des assiettes.

Étape 3

Faire une friture. Pour ce faire, placez une poêle graissée avec de l’huile végétale sur feu doux. Mettre l’oignon et la carotte finement hachés. Faire frire pendant 3 minutes.

Étape 4

Terminez la préparation. Ajoutez les légumes frits et les vermicelles dans la poêle. Cuire 5 à 7 minutes. Ajoutez du sel et de l'assaisonnement. Remuer. Après cela, ajoutez les herbes et couvrez la soupe avec un couvercle pour la laisser reposer.