Brodo di pollo con vermicelli

Cookinero 14 aprile 2025

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Il brodo di pollo con le tagliatelle contiene molte sostanze utili e vitamine. Se mangi regolarmente questa zuppa, la tua immunità aumenterà e il tuo cuore funzionerà meglio. Il piatto ha anche un effetto benefico sul sistema nervoso. La preparazione non è difficile. Secondo la nostra ricetta, la zuppa viene cotta con le patate, ma se preferite potete anche ometterle.

Come cucinare Brodo di pollo con vermicelli

Passo 1

Iniziate a preparare il brodo di pollo con le tagliatelle e le patate. Per fare questo, mettete il pollo, una carota intera e una cipolla intera in una casseruola. Riempire tutto con acqua fino al bordo. Mettere sul fuoco e attendere che arrivi a ebollizione. Togliere la schiuma con una schiumarola e abbassare la fiamma. Cuocere per 40-50 minuti.

Passo 2

Togliere la cipolla e la carota dalla zuppa. Togliete il pollo e separate la carne dalle ossa. Aggiungete le patate al brodo e fatele cuocere per altri 15 minuti dopo l'ebollizione. Lasciate da parte la carne per servirla sui piatti più tardi.

Fase 3

Fare una frittura. Per fare ciò, mettete una padella unta con olio vegetale sul fuoco a fuoco basso. Aggiungere la cipolla e la carota tritate finemente. Friggere per 3 minuti.

Fase 4

Completare la preparazione. Aggiungere le verdure fritte e i vermicelli nella padella. Cuocere per 5-7 minuti. Aggiungere sale e condimento. Mescolata. Dopodiché aggiungete le erbe aromatiche e coprite la zuppa con un coperchio per lasciarla riposare.