Hühnerbrühe mit Fadennudeln

Cookinero 14 Apr 2025

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Hühnerbrühe mit Nudeln enthält viele nützliche Stoffe und Vitamine. Wenn Sie diese Suppe regelmäßig essen, wird Ihre Immunität gestärkt und Ihr Herz funktioniert besser. Das Gericht hat auch eine positive Wirkung auf das Nervensystem. Die Zubereitung ist nicht schwer. Laut unserem Rezept wird die Suppe mit Kartoffeln gekocht, Sie können diese aber auch weglassen, wenn Sie möchten.

Wie man kocht Hühnerbrühe mit Fadennudeln

Schritt 1

Beginnen Sie mit der Zubereitung einer Hühnerbrühe mit Nudeln und Kartoffeln. Geben Sie dazu das Hähnchen, eine ganze Karotte und eine ganze Zwiebel in einen Topf. Alles bis zum Rand mit Wasser füllen. Auf den Herd stellen und warten, bis es kocht. Den Schaum mit einer Schaumkelle entfernen und die Hitze reduzieren. 40–50 Minuten kochen lassen.

Schritt 2

Zwiebel und Karotte aus der Suppe nehmen. Nehmen Sie das Huhn heraus und trennen Sie das Fleisch von den Knochen. Die Kartoffeln in die Brühe geben und nach dem Aufkochen noch 15 Minuten kochen lassen. Lassen Sie das Fleisch beiseite, um es später auf Tellern zu servieren.

Schritt 3

Machen Sie eine Bratpfanne. Stellen Sie dazu eine mit Pflanzenöl gefettete Bratpfanne auf niedrige Hitze. Fein gehackte Zwiebeln und Karotten dazugeben. 3 Minuten braten.

Schritt 4

Schließen Sie die Vorbereitung ab. Geben Sie das gebratene Gemüse und die Fadennudeln in die Pfanne. 5–7 Minuten kochen. Salz und Gewürze hinzufügen. Aufsehen. Anschließend die Kräuter dazugeben und die Suppe mit einem Deckel abdecken und ziehen lassen.