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Radis à la mayonnaise
Radis à la mayonnaise - une recette pour une délicieuse salade vitaminée. Vous pouvez le cuisiner à tout moment de l'année, notamment en hiver et au printemps. Le radis renforce le système immunitaire et aide à combattre les maladies virales et infectieuses. Pour ce plat, il est préférable d'utiliser du radis vert. Il est plus doux et plus juteux que les autres variétés.
Comment cuisiner Radis à la mayonnaise
Étape 1
Préparez la salade. Mettre les carottes, les radis, le fromage et l’ail dans un saladier, verser la mayonnaise et bien mélanger. Ajoutez du sel au goût.
Radis à la mayonnaise - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui ! Le yaourt grec est une alternative plus saine à la mayonnaise et apporte une saveur acidulée. Notez simplement que la texture sera légèrement plus épaisse et moins crémeuse.
Cette salade se conserve jusqu'à 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Les radis peuvent libérer de l'humidité avec le temps, alors mélangez avant de servir.
Absolument ! Les radis et le fromage sont naturellement pauvres en glucides. Assurez-vous simplement que votre mayonnaise est sans sucre pour rester keto.
Certainement ! Des concombres, des poivrons ou du chou râpé ajouteraient du croquant et de la fraîcheur. Ajustez la quantité de mayonnaise si vous ajoutez plus d'ingrédients.
Pour une version vegan, remplacez le fromage par de la levure nutritionnelle ou retirez-le, et utilisez de la mayo vegan. Vérifiez que tous les autres ingrédients correspondent à vos préférences alimentaires.
Servez frais en accompagnement, sur des toasts ou comme garniture croquante pour des pommes de terre au four. Parsemez d'herbes fraîches comme l'aneth pour plus de saveur.
La congélation n'est pas recommandée, car les salades à base de mayonnaise se détériorent et deviennent aqueuses une fois décongelées. Une préparation fraîche est idéale pour la texture.
Doublez ou triplez simplement les ingrédients proportionnellement. Pour de grandes quantités, ajoutez la mayonnaise juste avant de servir pour préserver la fraîcheur.
Les fromages à pâte dure comme le parmesan ou le cheddar vieilli apportent une saveur prononcée, tandis que la feta ou le fromage de chèvre offrent de l'onctuosité. Râpez ou émiettez selon vos préférences.
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