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Rábano con mayonesa

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Cookinero 14 abr. 2025
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Rábano con mayonesa

Rábano con mayonesa: una receta de una deliciosa ensalada vitaminada. Se puede cocinar en cualquier época del año, especialmente en invierno y primavera. El rábano fortalece el sistema inmunológico y ayuda a combatir enfermedades virales e infecciosas. Para este plato es mejor utilizar rábano verde. Es más suave y jugoso que otras variedades.

Cómo cocinar Rábano con mayonesa

Paso 1

Rábano con mayonesa

Preparar la ensalada. Coloque las zanahorias, los rábanos, el queso y el ajo en una ensaladera, vierta la mayonesa y mezcle bien. Añade sal al gusto.

Rábano con mayonesa - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! El yogur griego es una alternativa más saludable a la mayonesa y aporta un sabor ligeramente ácido. Solo ten en cuenta que la textura será un poco más espesa y menos cremosa.
Esta ensalada se mantiene fresca hasta 2 días si la guardas en un recipiente hermético. Los rábanos pueden soltar líquido con el tiempo, así que revuélvela antes de servir.
¡Por supuesto! Los rábanos y el queso son naturalmente bajos en carbohidratos. Solo asegúrate de que la mayonesa no tenga azúcar para que sea apta para keto.
¡Claro que sí! Añadir pepinos, pimientos o repollo rallado le dará más crujiente y frescura. Ajusta la cantidad de mayonesa si agregas más ingredientes.
Para una versión vegana, sustituye el queso por levadura nutricional o elimínalo, y usa mayonesa vegana. Verifica que los demás ingredientes se ajusten a tus preferencias dietéticas.
Sírvela fría como guarnición, sobre tostadas o como topping crujiente para papas al horno. Decora con hierbas frescas como eneldo para más sabor.
No se recomienda congelarla, ya que las ensaladas con mayonesa se separan y se vuelven aguadas al descongelarse. Prepararla fresca es mejor para mantener la textura.
Simplemente duplica o triplica los ingredientes proporcionalmente. Para cantidades grandes, mezcla la mayonesa justo antes de servir para mantener la frescura.
Quesos duros como el parmesano o el cheddar añejo dan un sabor fuerte, mientras que el feta o el queso de cabra aportan cremosidad. Rállalos o desmenúzalos según tu preferencia.

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