Zrazy di vitello con verdure al vapore
cucinando
Passo 1
Fai il ripieno per zrazy. Lavate le verdure, asciugatele e tritatele molto finemente. Lessate le uova sode, sciacquatele con acqua fredda, sbucciatele e tritatele. Mescolare uova, erbe e burro. Raffreddare il composto in frigorifero.
Passo 2
Tagliare la crosta dal pane, immergere la polpa nel latte. Quando il pane sarà inzuppato, strizzatelo leggermente. Sbucciare e tritare la cipolla e l'aglio. Mescolare la carne macinata con pane ammollato, cipolla e aglio. Rompere l'uovo, salare e pepare. Mescolare accuratamente. Formate delle cotolette rotonde del diametro di circa 5 - 6 cm. Metti 1 cucchiaino al centro di ogni cotoletta. farciture. Chiudere i bordi in modo che il ripieno sia all'interno. Arrotolare lo zrazy nella farina.
Passaggio 3
Sbucciare le patate e le carote e tagliarle a cubetti. Lavate il cavolfiore e tagliatelo a piccole cimette. Lavare le zucchine e tagliarle a cerchi. Lavate la menta, asciugatela e tritatela. Versare 300 ml di acqua in un contenitore speciale di una doppia caldaia.
Passaggio 4
Sistemare il piatto inferiore e adagiarvi sopra lo zrazy infarinato. Metti il piatto superiore e distribuiscici sopra le patate e le carote, lasciando spazio per cavoli e zucchine. Cospargere le verdure con menta e sale. Coprire la vaporiera con un coperchio e metterla nel microonde. Attiva la modalità vapore e cuoci per 10 minuti.
Passaggio 5
Togli la vaporiera dal forno. Disporre il cavolfiore e le zucchine sul piatto superiore, coprire e rimettere in forno. Riattivare la modalità piroscafo e cuocere per 15 minuti.
ingredienti
Total Reviews: 0
0 Valutazione complessivaHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Potrebbe piacerti anche
Crostini con ricotta e pomodori secchi
I crostini con ricotta e pomodori secchi sono ottimi come colazione semplice e veloce, o come spuntino leggero con il vino.
Insalata con condimento caldo di pancetta
Anche in estate ci sono giornate fresche, e poi vuoi qualcosa di più denso della solita insalata di verdure. Proprio per questa occasione è adatta un'insalata con condimento caldo.
Pasbrod
Pane dolce olandese. Si consiglia di cuocere tale pane alcuni giorni prima di Pasqua. Gli olandesi chiamano la loro torta pasquale "pane per Pasqua" e la mangiano a colazione la domenica di Pasqua. Pane in cui il peso totale del ripieno (uv
Tortini di pesce al vapore con verdure
In cucina viene utilizzato attivamente qualsiasi tipo di pesce e frutti di mare, a causa dell'alto contenuto di vitamine e microelementi necessari per il corpo. Deliziose casseruole, insalate, torte sono preparate con merluzzo, viene cotto al vap