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Come cucinare Salsa di manzo arrosto
Passo 1
Grattugiare il formaggio e l'aglio con una grattugia a maglie fini.
Passo 2
Rompere le uova di gallina in una tazza graduata alta.
Passo 3
Sbattete leggermente le uova di gallina fino a ottenere un composto liscio.
Passo 4
Aggiungere gradualmente l'olio vegetale a filo, continuando a sbattere il composto con un frullatore. Davanti ai vostri occhi, il burro e le uova inizieranno a trasformarsi in un'emulsione densa.
Passo 5
Aggiungere alla salsa il formaggio grattugiato, il tonno, l'aglio, la senape di Digione, lo zucchero, il sale e il pepe nero.
Passo 6
Frullare la salsa fino a ottenere un composto liscio.
Passo 7
La salsa per l'arrosto di manzo è pronta.
Salsa di manzo arrosto - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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