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Comment cuisiner Sauce au rôti de bœuf
Étape 1
Râpez le fromage et l’ail sur une râpe fine.
Étape 2
Cassez les œufs de poule dans une grande tasse à mesurer.
Étape 3
Battez légèrement les œufs de poule jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 4
Versez progressivement l'huile végétale en filet tout en continuant de battre le mélange avec un mixeur. Sous vos yeux, le beurre et les œufs commenceront à se transformer en une émulsion épaisse.
Étape 5
Ajoutez le fromage râpé, le thon, l’ail, la moutarde de Dijon, le sucre, le sel et le poivre noir à la sauce.
Étape 6
Mixez la sauce jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 7
La sauce au rosbif est prête.
Sauce au rôti de bœuf - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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