Fagiolo rosso Lobio

Il lobio è un piatto classico della cucina georgiana. Nella sua preparazione si possono utilizzare diversi tipi di fagioli (verdi, rossi) e ingredienti, a seconda delle tradizioni familiari e delle regioni della Georgia. Vi consigliamo di preparare il lobio a partire dai fagioli rossi, seguendo una semplice ricetta passo dopo passo. Per rendere il piatto aromatico, abbiamo bisogno di un mazzetto di coriandolo fresco. Al posto dei pomodori useremo il concentrato di pomodoro. Ricordate: i fagioli a chicchi piccoli cuociono e bollono più velocemente rispetto ai fagioli a chicchi grandi.
Come cucinare Fagiolo rosso Lobio
Passo 1

Preparate i fagioli. Coprite i fagioli con acqua pulita e fateli cuocere per un'ora.
Passo 2

Preparare la frittura. Friggere la cipolla in olio vegetale fino a doratura. Aggiungere la salsa di pomodoro e un po' d'acqua. Mescolata.
Passo 3

Fare lobio. Aggiungere fagioli, aglio, luppolo-suneli. Mescolate il tutto e fate sobbollire con il coperchio per 30 minuti a fuoco basso.
Passo 4

Condire il piatto finito con pepe e sale a piacere.
Fagiolo rosso Lobio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza

Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel

Cetrioli sottaceto senza aceto
Un antipasto freddo tradizionale, apprezzato sulle tavole di tutti i giorni e nelle feste. I cetrioli sottaceto sono un piatto versatile. Si sposano bene con piatti caldi e contorni, ma sono anche apprezzati come piatto unico. Una delizia per tutte l

Zucchine marinate alla coreana
Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.

Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Zucchine sott'aceto per l'inverno in barattolo
Le zucchine marinate secondo la nostra ricetta sono uno spuntino delizioso per l'inverno, che conserva i colori dell'estate e piace anche per il suo aspetto. Le verdure mantengono tutte le loro proprietà benefiche, il loro sapore e il loro ar

Torta al cioccolato obbligatoria con amaretti e amaretti, senza farina e burro
Fuori la torta è croccante e molto fragile, come si vede dalla foto, ma dentro è umida e viscosa. Quasi come i Brownies, ma più morbidi e con la propria scorza. Il fascino speciale è che viene cotto per dieci minuti e poi cotto per altri 40 minuti. P