Vero adjika abkhazo

Name: Vero adjika abkhazo
Total time: 15 minuti
Yield: 1
Cuisine: Caucasico
Ingredients: Peperoncino - 90 g; Aglio - 100 g; Prezzemolo - 50 g; Aneto - 50 g; Coriandolo - 50 g; Sale - 7 g

Cookinero 8 aprile 2025

Oggi prepareremo la vera adjika caucasica, con il suo innato sapore piccante, succoso e piccante! La parola stessa “adjika” è di origine abkhaza e si traduce come “sale”.

Come cucinare Vero adjika abkhazo

Passo 1

Mettere le teste d'aglio e i peperoncini nella ciotola del frullatore.

Passo 2

Tagliare i gambi delle verdure e aggiungerli alla ciotola con le verdure. Aggiungere un po' di acqua bollita nel frullatore.

Passo 3

Mescolare bene il composto, aggiungere sale e pepe a piacere.

Passo 4

Versare l'adjika risultante in un barattolo e chiudere con il coperchio. I barattoli devono essere sterilizzati in anticipo. Conserva l'adjika abkhazo in un luogo fresco.