italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Torta di pasta sfoglia e paté
Marmellata di cipolle
Funghi prataioli infilzati al forno
Croissant fatti in casa
Liquore Cointreau
Tortini di granchio
Adjika senza peperone
L'adjika è uno dei condimenti più piccanti conosciuti in tutto il mondo. I primi ad utilizzarlo furono i georgiani, ma dopo qualche tempo l'adjika divenne un ingrediente preferito nelle ricette di tutti gli altri popoli. L'adjika senza peperone è una delle centinaia di varianti di questo piatto, noto per la sua piccantezza. Al posto dei peperoni vengono utilizzati peperoncini e aglio. Se si desidera attenuare il sapore piccante, è possibile eliminare i semi dai peperoni prima di tagliarli. L'adjika preparata secondo questa ricetta aggiungerà un sapore e un aroma piccante ai vostri piatti.
Come cucinare Adjika senza peperone
Passo 1
Mettere i barattoli e i coperchi nel forno senza coprirli con i coperchi. I barattoli da 0,5 litri vengono sterilizzati per 10 minuti, quelli da un litro per 15 minuti. Calcolate il tempo di cottura e, una volta caldi, spegnete il fuoco e lasciate tutti gli ingredienti nel forno finché non si saranno raffreddati completamente.
Passo 2
Tritare l'aglio e tagliare il peperoncino in pezzi di 1-1,5 mm.
Passo 3
Togliete il picciolo ai pomodori e tagliateli a pezzi di medie dimensioni, di 1,5 – 2 cm.
Passo 4
Prendete un mestolo, mettetelo sul fuoco e versateci dentro i pomodori.
Passo 5
Aggiungere tutti gli ingredienti preparati ai pomodori.
Passo 6
Portare il composto a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e lasciar sobbollire per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passo 7
Una volta che tutti gli ingredienti saranno morbidi, trasferite il composto in un frullatore e frullatelo fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Passo 8
Togliete i barattoli e i coperchi dal forno e versatevi l'adjika. Chiudere bene il barattolo con il coperchio. Avvolgere l'adjika calda in qualcosa di caldo e lasciarla riposare per 24 ore. Conservare la salsa in frigorifero o in un luogo fresco. Evitare l'esposizione alla luce solare. Buon appetito.
Adjika senza peperone - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep