Adjika piccante semplice
L'adjika è uno spuntino caucasico a base di peperoncini piccanti e spezie. Molto spesso vengono aggiunti pomodori, peperoni dolci e altre verdure. Spuntino
Come cucinare Adjika piccante semplice
Passo 1

Tagliare il peperone in piccoli pezzi che possano essere facilmente tritati in un tritacarne.
Passo 2

Tagliare i pomodori a fette.
Passo 3

Tagliare la cipolla a pezzetti piccoli.
Passo 4

Tagliare le carote in piccoli pezzi, facili da tritare nel tritacarne.
Passo 5

Preparate l'aglio. Togliete i semi dal peperoncino. Ma se si vuole che l'adjika sia molto piccante, allora bisogna lasciare i semi.
Passo 6

Tritare il tutto nel tritacarne o nel frullatore.
Passo 7

Versate il composto di verdure in una pentola e mettetela sul fuoco. Lasciare cuocere le verdure a fuoco lento per 1 ora.
Passo 8

Aggiungere alle verdure olio vegetale, zucchero, sale e aceto. Mescolate il tutto e lasciate cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. L'adjika è pronta.
Passo 9

Sterilizzare i barattoli. Puoi farlo in diversi modi. Ad esempio, nel forno. Lavare i barattoli e metterli in forno per 20 minuti a 100-110°C. Una volta completata la sterilizzazione, spegnere il forno e lasciare raffreddare leggermente i barattoli. Rimuoverli con un panno asciutto. Se si estraggono i barattoli con un panno umido, potrebbero scoppiare a causa dello sbalzo di temperatura. È meglio sterilizzare in forno solo i coperchi a vite senza elastici. Gli elastici potrebbero rompersi o sciogliersi nel forno.
Passo 10

Distribuire l'adjika nei barattoli. Avvitare i barattoli e capovolgerli, coprirli con una coperta o con degli asciugamani e lasciarli per 24 ore. Dopodiché, riponeteli in dispensa o in cantina.
Adjika piccante semplice - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Pancake con panna acida
Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.
Biscotti di ricotta con banana
Per preparare i biscotti con ricotta e banana, usate una banana matura, in modo che i prodotti da forno risultino dolci senza dover usare zucchero. Puoi anche mescolare il latte condensato con la banana. I biscotti preparati senza una lunga cottura d