italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Marmellata di cipolle
Funghi prataioli infilzati al forno
Croissant fatti in casa
Liquore Cointreau
Tortini di granchio
Profiteroles con crema al cioccolato
Adjika piccante semplice
L'adjika è uno spuntino caucasico a base di peperoncini piccanti e spezie. Molto spesso vengono aggiunti pomodori, peperoni dolci e altre verdure. Spuntino
Come cucinare Adjika piccante semplice
Passo 1
Tagliare il peperone in piccoli pezzi che possano essere facilmente tritati in un tritacarne.
Passo 2
Tagliare i pomodori a fette.
Passo 3
Tagliare la cipolla a pezzetti piccoli.
Passo 4
Tagliare le carote in piccoli pezzi, facili da tritare nel tritacarne.
Passo 5
Preparate l'aglio. Togliete i semi dal peperoncino. Ma se si vuole che l'adjika sia molto piccante, allora bisogna lasciare i semi.
Passo 6
Tritare il tutto nel tritacarne o nel frullatore.
Passo 7
Versate il composto di verdure in una pentola e mettetela sul fuoco. Lasciare cuocere le verdure a fuoco lento per 1 ora.
Passo 8
Aggiungere alle verdure olio vegetale, zucchero, sale e aceto. Mescolate il tutto e lasciate cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. L'adjika è pronta.
Passo 9
Sterilizzare i barattoli. Puoi farlo in diversi modi. Ad esempio, nel forno. Lavare i barattoli e metterli in forno per 20 minuti a 100-110°C. Una volta completata la sterilizzazione, spegnere il forno e lasciare raffreddare leggermente i barattoli. Rimuoverli con un panno asciutto. Se si estraggono i barattoli con un panno umido, potrebbero scoppiare a causa dello sbalzo di temperatura. È meglio sterilizzare in forno solo i coperchi a vite senza elastici. Gli elastici potrebbero rompersi o sciogliersi nel forno.
Passo 10
Distribuire l'adjika nei barattoli. Avvitare i barattoli e capovolgerli, coprirli con una coperta o con degli asciugamani e lasciarli per 24 ore. Dopodiché, riponeteli in dispensa o in cantina.
Adjika piccante semplice - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere