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Adjika di mele
In inverno, è particolarmente gradito aggiungere un tocco piccante al piatto. L'adjika piccante e aromatica con le mele sarà molto utile. L'adjika può essere aggiunta alle zuppe e come condimento per l'insalata, utilizzata come marinata per la carne o semplicemente spalmata sul pane. Il peperoncino aggiunge un tocco piccante, mentre la mela conferisce al piatto un sapore estivo unico.
Come cucinare Adjika di mele
Passo 1
Mettere i barattoli e i coperchi nel forno, accendere il forno e preriscaldarlo a 120 °C, quindi spegnerlo dopo 13-15 minuti.
Passo 2
Tagliare i pomodori a spicchi.
Fase 3
Togliete il picciolo e i semi al peperoncino e tagliatelo a fette.
Fase 4
Sbucciare le mele, togliere i semi e tagliarle a fette.
Fase 5
Mettere le mele, i peperoncini e i pomodori in una casseruola. Mettere la pentola sul fuoco.
Fase 6
Cuocere l'adjika per 40 minuti, finché i pomodori e le mele non saranno completamente morbidi.
Passo 7
Sbattere l'adjika con un frullatore fino a ottenere una consistenza liscia.
Passo 8
Aggiungere all'adjika sale, pepe nero macinato, zucchero e aglio.
Passo 9
Cuocere l'adjika, mescolando, per altri 10-15 minuti.
Passo 10
Versare l'adjika leggermente raffreddata nei barattoli porzionati. Buon appetito!
Adjika di mele - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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