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Adjika de manzana
En invierno, conviene añadir especialmente un detalle picante al plato. La adjika aromática y picante con manzanas resultará muy útil. La adjika se puede añadir a sopas y como aderezo para ensaladas, usarse como adobo para carnes o simplemente untarse sobre pan. El pimiento picante añade un toque picante, mientras que la manzana le da al plato un sabor veraniego único.
Cómo cocinar Adjika de manzana
Paso 1
Coloque los frascos y las tapas en el horno, encienda el horno para precalentarlo a 120 ⁰C y luego apáguelo después de 13 a 15 minutos.
Paso 2
Cortar los tomates en gajos.
Paso 3
Retire el tallo y las semillas del chile y córtelo en rodajas.
Paso 4
Pelar las manzanas, quitarles las semillas y cortarlas en rodajas.
Paso 5
Coloque las manzanas, los chiles y los tomates en una cacerola. Coloque la cacerola sobre el fuego.
Paso 6
Cocine la adjika durante 40 minutos hasta que los tomates y las manzanas estén completamente blandos.
Paso 7
Batir la adjika con una licuadora hasta que quede suave.
Paso 8
Añade sal, pimienta negra molida, azúcar y ajo a la adjika.
Paso 9
Cocine la adjika, revolviendo, durante otros 10 a 15 minutos.
Paso 10
Coloque la adjika ligeramente enfriada en frascos divididos en porciones. ¡Buen provecho!
Adjika de manzana - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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