Ali di pollo in salsa di soia e miele

Cookinero 25 apr 2025

Se volete organizzare una cena in stile asiatico o state pianificando una festa rumorosa con gli amici, allora le alette di pollo in salsa di soia e miele vi torneranno utili. Queste alette sono un ottimo spuntino da accompagnare alla birra. Per prepararli vengono utilizzati gli ingredienti più semplici ed economici: un pacchetto di alette di pollo, miele e salsa di soia.

Come cucinare Ali di pollo in salsa di soia e miele

Passo 1

Ali di pollo in salsa di soia e miele

Preparare la marinata. In una ciotola, mescolate la salsa di soia, il miele e il pepe nero.

Passo 2

Ali di pollo in salsa di soia e miele

Tagliare le ali di pollo. Rimuovere la parte appuntita dell'ala. Tagliare l'ala carnosa a metà all'altezza dell'articolazione.

Fase 3

Ali di pollo in salsa di soia e miele

Disporre le ali in una ciotola profonda e versarvi sopra la marinata. Lasciateli marinare per 20 minuti.

Fase 4

Ali di pollo in salsa di soia e miele

Scaldate bene la padella, versateci l'olio vegetale e adagiatevi le alette.

Fase 5

Ali di pollo in salsa di soia e miele

Rosolare il pollo per 10-12 minuti su entrambi i lati a fuoco medio, finché non sarà completamente cotto e non si sarà formata una bella crosticina dorata scura.

Fase 6

Ali di pollo in salsa di soia e miele

Le alette in salsa di soia e miele sono pronte. Cospargeteli con semi di sesamo e guarniteli con sottili fettine di ravanello. Buon appetito.

Ali di pollo in salsa di soia e miele - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare sciroppo d'acero, sciroppo d'agave o zucchero di canna come alternative. Regola la quantità a piacere, dato che il livello di dolcezza varia.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigo per un massimo di 3 giorni. Riscaldali in forno o air fryer per mantenere la consistenza migliore.
Per una versione vegetariana, usa cavolfiore o al posto del pollo. Regola i tempi di marinatura e cottura di conseguenza.
Asciuga bene le ali prima di marinare ed evita di affollarle nella padella. Per una croccantezza extra, cuocile in forno a 200°C in seguito.
Sì, puoi congelarle nella marinata per un massimo di 2 mesi. Scongelale in frigo la notte prima di cuocerle per una distribuzione uniforme dei sapori.
Servile con riso al vapore, insalata di cavolo o verdure sottaceto per un piatto bilanciato. Un'insalata leggera di cetrioli si abbina bene con la dolcezza del piatto.
Raddoppia o triplica gli ingredienti, ma cuoci a lotti per evitare che le ali si ammorbidiscano. Tieni quelle già cotte al caldo in forno a 95°C.
Usa uno sciroppo senza zucchero come quello a base di frutto del monaco o eritritolo. Riduci il liquido nella marinata se diventa troppo acquosa.

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