Hähnchenflügel in Soja-Honigsauce

Name: Hähnchenflügel in Soja-Honigsauce
Total time: 42 Minuten
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: Hähnchenflügel - 1000 g; Honig - 56 g; Sojasauce - 100 g; Pflanzenöl - 51 g

Cookinero 25 Apr 2025

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Wenn Sie ein Abendessen im asiatischen Stil veranstalten möchten oder eine laute Party mit Freunden planen, sind Flügel in Soja-Honig-Sauce genau das Richtige. Diese Flügel sind ein toller Biersnack. Für die Zubereitung werden die einfachsten und günstigsten Zutaten verwendet: eine Packung Wings, Honig und Sojasauce.

Wie man kocht Hähnchenflügel in Soja-Honigsauce

Schritt 1

Bereiten Sie die Marinade vor. Sojasauce, Honig und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

Schritt 2

Die Hähnchenflügel zerschneiden. Entfernen Sie den spitzen Teil des Flügels. Den fleischigen Flügel am Gelenk halbieren.

Schritt 3

Legen Sie die Flügel in eine tiefe Schüssel und übergießen Sie sie mit der Marinade. Lassen Sie sie 20 Minuten marinieren.

Schritt 4

Die Bratpfanne gut erhitzen, Pflanzenöl hineingeben und die Flügel hineingeben.

Schritt 5

Braten Sie das Hähnchen 10–12 Minuten lang auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze, bis es vollständig durchgegart ist und eine schöne dunkelgoldene Kruste hat.

Schritt 6

Fertig sind die Wings in Soja-Honig-Sauce. Mit Sesamkörnern bestreuen und mit dünnen Radieschenscheiben garnieren. Guten Appetit.

Hähnchenflügel in Soja-Honigsauce - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich Honig in der Marinade durch einen anderen Süßstoff ersetzen?

Ja, du kannst Ahornsirup, Agavendicksaft oder braunen Zucker als Ersatz verwenden. Passe die Menge nach Geschmack an, da die Süße variiert.

Wie lange kann ich übriggebliebene Soja-Honig-Hähnchenflügel aufbewahren?

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Für die beste Textur im Ofen oder Airfryer aufwärmen.

Kann ich dieses Rezept vegetarisch zubereiten?

Für eine vegetarische Version verwende Blumenkohlröschen oder Tofu anstelle von Hähnchen. Passe die Marinier- und Kochzeiten entsprechend an.

Wie bekomme ich die Flügel am knusprigsten?

Tupfe die Flügel vor dem Marinieren trocken und vermeide es, die Pfanne zu voll zu machen. Für extra Knusprigkeit backe sie nach dem Braten bei 200°C.

Kann ich marinierte Hähnchenflügel für später einfrieren?

Ja, friere sie in der Marinade für bis zu 2 Monate ein. Über Nacht im Kühlschrank auftauen, damit sich der Geschmack gleichmäßig verteilt.

Welche Beilagen passen gut zu Soja-Honig-Hähnchenflügeln?

Serviere sie mit gedünstetem Reis, Coleslaw oder eingelegtem Gemüse zum Ausgleich. Ein leichter Gurkensalat passt auch gut zur Süße.

Wie kann ich das Rezept für mehr Gäste anpassen?

Verdopple oder verdreifache die Zutaten, aber brate in Portionen, damit die Flügel nicht dampfgaren. Halte gebratene Flügel in einem 95°C warmen Ofen warm.

Gibt es eine kohlenhydratarme Alternative zu Honig in diesem Rezept?

Verwende einen zuckerfreien Sirup wie Mönchfrucht oder einen Erythrit-basierten Süßstoff. Reduziere die Flüssigkeit in der Marinade, wenn sie zu dünn wird.

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