italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Grissini al burro all'aglio
Peperoni ripieni di carne in casseruola
Rassolnik
Scaloppine di maiale in padella
Carne con funghi secchi
Crostini all'aglio
Pasta sfoglia fatta in casa con le tue mani
La pasta sfoglia viene utilizzata in centinaia di ricette e tutti l'hanno provata almeno una volta nella vita, ma non tutti sanno che aspetto ha. Fu inventato a metà del XVII secolo dal francese Claudius Gelet, che voleva preparare un pane leggero per suo padre e decise di provare a stendere l'impasto più volte. Alla fine, sorpreso dal risultato, andò a Parigi per preparare in una pasticceria i dolci con quell'impasto insolito, e da lì si diffusero in tutto il mondo.
Come cucinare Pasta sfoglia fatta in casa con le tue mani
Passo 1
Preparare la prima parte dell'impasto. Tritare la margarina indurita con un coltello e mescolarla con un bicchiere di farina. Formare una palla con il composto.
Passo 2
Preparare la seconda parte dell'impasto. In una ciotola separata versate la farina rimanente, aggiungete il sale e il succo di limone. Sbattete l'uovo in un bicchiere e aggiungete l'acqua, quindi mescolate. Versate l'uovo nella farina e impastate fino a formare una palla.
Fase 3
Preparare la pasta sfoglia. Stendete la seconda parte dell'impasto in una sfoglia spessa e adagiatevi sopra la prima parte, più o meno al centro, un po' più vicina a uno dei bordi. Avvolgere l'impasto in una busta, sigillare i bordi e riporre in frigorifero, con la chiusura rivolta verso il basso, per 30 minuti. Quindi stendetelo di nuovo, piegatelo a forma di busta e mettetelo in frigorifero per altri 30 minuti. Ripetere la procedura ancora una volta.
Pasta sfoglia fatta in casa con le tue mani - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
