italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Torta di pasta sfoglia e paté
Marmellata di cipolle
Funghi prataioli infilzati al forno
Croissant fatti in casa
Liquore Cointreau
Tortini di granchio
Pilaf con cozze
La patria del pilaf è il Medio Oriente e l'India. Oggi questo piatto ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. La ricetta classica del pilaf prevede riso e agnello, ma gli ingredienti possono essere facilmente modificati. Ogni casalinga ha la sua versione di questo piatto, perché nessuno lo cucina allo stesso modo. Nel pilaf la carne può essere sostituita con le cozze. Aggiungeranno un sapore di mare al piatto, ridurranno il contenuto calorico e satureranno l'organismo di proteine.
Come cucinare Pilaf con cozze
Passo 1
Tagliare le carote a striscioline.
Passo 2
Tagliare la cipolla a cubetti.
Fase 3
Tritare finemente il peperoncino e 2-3 spicchi d'aglio.
Fase 4
Scaldate l'olio vegetale in un calderone o in una casseruola dal fondo spesso e metteteci dentro la cipolla e la carota. Rosolare le verdure per 4-5 minuti, mescolando continuamente.
Fase 5
Aggiungere le cozze alle verdure e far rosolare il tutto per 5 minuti.
Fase 6
Poi aggiungete tutte le spezie e il riso nella pentola. Versare l'acqua sugli ingredienti.
Passo 7
Portare l'acqua a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere il pilaf con il coperchio ben chiuso per circa 20 minuti, finché tutto il liquido non sarà evaporato. Aggiungere al riso qualche spicchio d'aglio e lasciar cuocere a fuoco lento, coperto, per altri 10 minuti.
Passo 8
Spegnete il fuoco, eliminate l'aglio e mescolate delicatamente il pilaf. Lasciate cuocere sotto il coperchio per altri 10 minuti.
Pilaf con cozze - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
