italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Zucchine sottaceto per l'inverno in barattolo
Casseruola di ricotta
Glassa al latte
Formaggio in pastella di maionese
Involtini di cavolo pigri in salsa di panna acida
Zuppa di piselli con prosciutto
Pilaf con cozze
La patria del pilaf è il Medio Oriente e l'India. Oggi questo piatto ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. La ricetta classica del pilaf prevede riso e agnello, ma gli ingredienti possono essere facilmente modificati. Ogni casalinga ha la sua versione di questo piatto, perché nessuno lo cucina allo stesso modo. Nel pilaf la carne può essere sostituita con le cozze. Aggiungeranno un sapore di mare al piatto, ridurranno il contenuto calorico e satureranno l'organismo di proteine.
Come cucinare Pilaf con cozze
Passo 1
Tagliare le carote a striscioline.
Passo 2
Tagliare la cipolla a cubetti.
Fase 3
Tritare finemente il peperoncino e 2-3 spicchi d'aglio.
Fase 4
Scaldate l'olio vegetale in un calderone o in una casseruola dal fondo spesso e metteteci dentro la cipolla e la carota. Rosolare le verdure per 4-5 minuti, mescolando continuamente.
Fase 5
Aggiungere le cozze alle verdure e far rosolare il tutto per 5 minuti.
Fase 6
Poi aggiungete tutte le spezie e il riso nella pentola. Versare l'acqua sugli ingredienti.
Passo 7
Portare l'acqua a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere il pilaf con il coperchio ben chiuso per circa 20 minuti, finché tutto il liquido non sarà evaporato. Aggiungere al riso qualche spicchio d'aglio e lasciar cuocere a fuoco lento, coperto, per altri 10 minuti.
Passo 8
Spegnete il fuoco, eliminate l'aglio e mescolate delicatamente il pilaf. Lasciate cuocere sotto il coperchio per altri 10 minuti.
Pilaf con cozze - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne