Quenelle di patate al sugo al basilico
Come cucinare Quenelle di patate al sugo al basilico
Passo 1
Lessate le patate finché non saranno tenere, scolate l'acqua, schiacciatela fino a ottenere una consistenza omogenea, preparando il purè di patate. Sale, pepe (se lo si desidera, è possibile aggiungere 1 cucchiaio di olio vegetale).
Passo 2
Raffreddare leggermente la purea. Con le mani bagnate, formare con cura le quenelle, che devono essere disposte su un piatto grande.
Passaggio 3
Tritare finemente i pomodori pelati nel loro stesso succo e scaldarli per 3-4 minuti. in padella in 1 cucchiaio. l. olio vegetale. Sale, rovina. Questa è la salsa per le nostre quenelle.
Passaggio 4
Versate le nostre quenelle con la salsa tiepida ottenuta, spolverizzate con il timo secco, guarnite con rametti di basilico sopra e gustate in Quaresima! Minime calorie e straordinariamente buonissimo!
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Pancakes con siero di latte
Il siero di latte è un prodotto caseario ottenuto dalla fermentazione del latte e dalla sua separazione dalla cagliata. Viene spesso utilizzato in cucina e nella panificazione. È possibile anche preparare dei pancake con il siero di latte. Saranno so
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Insalata Caesar con gamberi
Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen