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Mi mancano anche le enchiladas con pollo
Descrizione
Mi mancano anche le enchiladas con pollo al forno in salsa di pomodoro con formaggio.
cucinando
Passo 1
Per la salsa in un frullatore, tritare: cipolla, aglio, peperoncino.
Passo 2
Scaldare l'olio in una casseruola, friggere le verdure tritate.
Passaggio 3
Aggiungere i pomodori, il sale, lo zucchero. Far bollire un po'.
Passaggio 4
In una padella capiente fate soffriggere il pollo tritato in olio, sale, pepe, aggiungete origano, cumino e coriandolo.
Passaggio 5
Mettere la carne macinata sulla tortilla, cospargere di formaggio grattugiato, arrotolare.
Passaggio 6
Versare metà della salsa nello stampo, stendere i tubuli. Versare la salsa rimanente, cospargere di formaggio grattugiato.
Passaggio 7
Infornate a 180 gradi per 20 minuti. Buon Appetito!
ingredienti
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