Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Mi mancano anche le enchiladas con pollo al forno in salsa di pomodoro con formaggio.

Come cucinare Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Passo 1

Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Per la salsa in un frullatore, tritare: cipolla, aglio, peperoncino.

Passo 2

Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Scaldare l'olio in una casseruola, friggere le verdure tritate.

Passaggio 3

Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Aggiungere i pomodori, il sale, lo zucchero. Far bollire un po'.

Passaggio 4

Mi mancano anche le enchiladas con pollo

In una padella capiente fate soffriggere il pollo tritato in olio, sale, pepe, aggiungete origano, cumino e coriandolo.

Passaggio 5

Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Mettere la carne macinata sulla tortilla, cospargere di formaggio grattugiato, arrotolare.

Passaggio 6

Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Versare metà della salsa nello stampo, stendere i tubuli. Versare la salsa rimanente, cospargere di formaggio grattugiato.

Passaggio 7

Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Infornate a 180 gradi per 20 minuti. Buon Appetito!

Mi mancano anche le enchiladas con pollo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire il pollo con carne macinata di manzo, tacchino o persino maiale disossato. Per opzioni vegetariane, prova fagioli neri, lenticchie o tofu come alternative proteiche.
Gli enchilada cotti si conservano in frigorifero per 3-4 giorni se riposti in un contenitore ermetico. Assicurati che si siano raffreddati completamente prima di riporli.
Puoi sostituire i pomodori freschi con pomodori a cubetti in scatola o passata di pomodoro. Usa circa 1 lattina (400 g) di pomodori a cubetti o 1 tazza di passata come sostituto.
Usa tortillas di mais invece di quelle di farina per rendere il piatto senza glutine. Controlla anche che le spezie e gli altri ingredienti siano certificati senza glutine.
Riscalda gli enchilada in forno a 180°C coperti con un foglio di alluminio per circa 15-20 minuti. Puoi aggiungere un goccio d'acqua o brodo nella teglia per mantenerli umidi.
Sì, assembla gli enchilada ma non cuocerli. Avvolgili bene nella stagnola e congela per un massimo di 3 mesi. Quando vuoi mangiarli, cuocili direttamente dal congelamento, aggiungendo 10-15 minuti al tempo di cottura.
Riso messicano, fagioli refritos, una semplice insalata verde o verdure arrostite si abbinano bene con gli enchilada. Per opzioni più leggere, prova fette di avocado o un'insalata di mais.
Per ridurre il livello di piccante, usa peperoncini dolci o peperoni al posto di quelli piccanti nella salsa. Puoi anche rimuovere i semi e le membrane dai peperoncini prima di frullarli.
Per una versione low-carb, usa tortillas povere di carboidrati o prepara un casseruola di enchilada stratificando gli ingredienti in una teglia senza tortillas. Puoi anche aumentare le proteine e le verdure.
Scalda leggermente le tortillas prima di arrotolarle per renderle più flessibili. Puoi scaldarle nel microonde per 10-15 secondi avvolte in un tovagliolo di carta umido o passarle velocemente in una padella asciutta.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Funghi in salamoia

Secondo questa ricetta, i funghi sono stati conservati nella nostra famiglia per diversi decenni, la ricetta l'ho presa da mia madre.

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Daikon sottaceto

Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Categorie Menu Ricette
Superiore