Useful links
[email protected]
ititaliano
Cookinero
Expand menu
Sign inAccount

Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Autore
Cookinero 5 nov 2022
16420
Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Mi mancano anche le enchiladas con pollo al forno in salsa di pomodoro con formaggio.

Come cucinare Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Passo 1

Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Per la salsa in un frullatore, tritare: cipolla, aglio, peperoncino.

Passo 2

Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Scaldare l'olio in una casseruola, friggere le verdure tritate.

Passaggio 3

Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Aggiungere i pomodori, il sale, lo zucchero. Far bollire un po'.

Passaggio 4

Mi mancano anche le enchiladas con pollo

In una padella capiente fate soffriggere il pollo tritato in olio, sale, pepe, aggiungete origano, cumino e coriandolo.

Passaggio 5

Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Mettere la carne macinata sulla tortilla, cospargere di formaggio grattugiato, arrotolare.

Passaggio 6

Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Versare metà della salsa nello stampo, stendere i tubuli. Versare la salsa rimanente, cospargere di formaggio grattugiato.

Passaggio 7

Mi mancano anche le enchiladas con pollo

Infornate a 180 gradi per 20 minuti. Buon Appetito!

Mi mancano anche le enchiladas con pollo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire il pollo con carne macinata di manzo, tacchino o persino maiale disossato. Per opzioni vegetariane, prova fagioli neri, lenticchie o tofu come alternative proteiche.
Gli enchilada cotti si conservano in frigorifero per 3-4 giorni se riposti in un contenitore ermetico. Assicurati che si siano raffreddati completamente prima di riporli.
Puoi sostituire i pomodori freschi con pomodori a cubetti in scatola o passata di pomodoro. Usa circa 1 lattina (400 g) di pomodori a cubetti o 1 tazza di passata come sostituto.
Usa tortillas di mais invece di quelle di farina per rendere il piatto senza glutine. Controlla anche che le spezie e gli altri ingredienti siano certificati senza glutine.
Riscalda gli enchilada in forno a 180°C coperti con un foglio di alluminio per circa 15-20 minuti. Puoi aggiungere un goccio d'acqua o brodo nella teglia per mantenerli umidi.
Sì, assembla gli enchilada ma non cuocerli. Avvolgili bene nella stagnola e congela per un massimo di 3 mesi. Quando vuoi mangiarli, cuocili direttamente dal congelamento, aggiungendo 10-15 minuti al tempo di cottura.
Riso messicano, fagioli refritos, una semplice insalata verde o verdure arrostite si abbinano bene con gli enchilada. Per opzioni più leggere, prova fette di avocado o un'insalata di mais.
Per ridurre il livello di piccante, usa peperoncini dolci o peperoni al posto di quelli piccanti nella salsa. Puoi anche rimuovere i semi e le membrane dai peperoncini prima di frullarli.
Per una versione low-carb, usa tortillas povere di carboidrati o prepara un casseruola di enchilada stratificando gli ingredienti in una teglia senza tortillas. Puoi anche aumentare le proteine e le verdure.
Scalda leggermente le tortillas prima di arrotolarle per renderle più flessibili. Puoi scaldarle nel microonde per 10-15 secondi avvolte in un tovagliolo di carta umido o passarle velocemente in una padella asciutta.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Pilaf con fagioli
Fagioli, Fig, Fagioli bianchi, Secondo corso, Pilaf,

Pilaf con fagioli

Recensioni totali:

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Cookinero Cookinero
Zucchine marinate alla coreana
Raccolta di ricette, Non contiene allergeni comuni, Piatti caldi per il nuovo anno, Stagione dell'aglio, Stagione delle carote,

Zucchine marinate alla coreana

Recensioni totali:

Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.

Cookinero Cookinero
Tataki all'anguria
Anguria, Bietola, Caramello, Salsa ponzu, Ponzu,

Tataki all'anguria

Recensioni totali:

Un piatto estivo leggero con un gusto inaspettato di anguria e caramello speziato.

Cookinero Cookinero
Paté di campagna francese
Impasto, Paté di fegato, Patè di fegato d'anatra,

Paté di campagna francese

Recensioni totali:
Cookinero Cookinero
Filetto di tilapia al forno con verdure
Tilapia, Un piatto di pesce, Filetto di tilapia,

Filetto di tilapia al forno con verdure

Recensioni totali:

Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.

Cookinero Cookinero
Cetrioli sottaceto senza aceto
Preparazioni con aglio, Raccolta di ricette, Non contiene allergeni comuni, Piatti caldi per il nuovo anno, Preparazioni di cetriolo,

Cetrioli sottaceto senza aceto

Recensioni totali:

Un antipasto freddo tradizionale, apprezzato sulle tavole di tutti i giorni e nelle feste. I cetrioli sottaceto sono un piatto versatile. Si sposano bene con piatti caldi e contorni, ma sono anche apprezzati come piatto unico. Una delizia per tutte l

Cookinero Cookinero
Fegato di tacchino in umido
Raccolta di ricette, Piatti caldi per il nuovo anno, Cena, Ci sono allergeni comuni, Appena,

Fegato di tacchino in umido

Recensioni totali:

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Cookinero Cookinero
Nuggets nel microonde
Raccolta di ricette, Piatti con salsa di soia, Piatti caldi per il nuovo anno, Ricette collaudate, Piatti da microonde,

Nuggets nel microonde

Recensioni totali:

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Cookinero Cookinero
Categorie Menu Ricette
Superiore