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Passo 1
Grattugiare le patate fresche sbucciate su una grattugia grossa e metterle in una ciotola. Aggiungere i funghi tagliati a dadini, le cipolle verdi tritate finemente, la miscela di brodo di funghi, l'amido, il sale. Mescolare.
Passo 2
Dividere il composto in parti e friggere in olio vegetale caldo sotto forma di frittelle.
Passaggio 3
Metti i pancake finiti su un tovagliolo per rimuovere l'olio in eccesso.
ingredienti
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