Galettes de pommes de terre aux champignons

Cuisine

Étape 1

Râpez les pommes de terre fraîches épluchées sur une râpe grossière et mettez-les dans un bol. Ajouter les champignons coupés en dés, les oignons verts finement hachés, le mélange de bouillon de champignons, l'amidon, le sel. Mélanger.

Étape 2

Divisez le mélange en parties et faites-le frire dans de l'huile végétale chaude sous forme de crêpes.

Étape 3

Mettez les crêpes finies sur une serviette pour enlever l'excès d'huile.

Ingrédients

pommes de terre - 200 g
champignons frais - 20 g
oignons verts - 3 g
sel - 3g
amidon - 8 g
mélange pour bouillon de cèpes - 1 g
huile végétale - 40 g

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