Râpez les pommes de terre fraîches épluchées sur une râpe grossière et mettez-les dans un bol. Ajouter les champignons coupés en dés, les oignons verts finement hachés, le mélange de bouillon de champignons, l'amidon, le sel. Mélanger.
Divisez le mélange en parties et faites-le frire dans de l'huile végétale chaude sous forme de crêpes.
Mettez les crêpes finies sur une serviette pour enlever l'excès d'huile.