Panna cotta

Descrizione

Puoi scegliere salse per tutti i gusti. Ho preparato confit di ciliegie e salsa al caramello per questa panna cotta. Buon appetito!

cucinando

Passo 1

Mettere la panna sul fuoco, aggiungere lo zucchero e i semi di vaniglia (si può mettere anche un baccello, scolare solo alla fine). Portare a bollore, mescolando continuamente.

Passo 2

Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda. Unire alla panna e frullare

Passaggio 3

Versare negli stampini da portata e conservare in frigorifero per 3 ore.

ingredienti

panna (33%) - 500 g
zucchero - 150 g
vaniglia - 1 baccello
gelatina - 14 g (circa 6 fogli)
salse - facoltative

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