Puoi scegliere salse per tutti i gusti. Ho preparato confit di ciliegie e salsa al caramello per questa panna cotta. Buon appetito!
Mettere la panna sul fuoco, aggiungere lo zucchero e i semi di vaniglia (si può mettere anche un baccello, scolare solo alla fine). Portare a bollore, mescolando continuamente.
Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda. Unire alla panna e frullare
Versare negli stampini da portata e conservare in frigorifero per 3 ore.