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Olivier con gamberi
L'insalata Olivier con gamberi è una squisita versione di una delle insalate preferite delle feste. Questi frutti di mare si sposano in modo originale con gli ingredienti dell'insalata. I gamberetti conferiranno all'Olivier un aroma e un sapore speciali, rendendolo anche più sano. È meglio preparare da soli il condimento per l'insalata.
Come cucinare Olivier con gamberi
Passo 1
Sbucciare le verdure bollite e tagliarle a cubetti piccoli e uguali.
Passo 2
Tagliate a cubetti anche i cetrioli, i gamberetti e le uova.
Passo 3
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola profonda.
Passo 4
Mescolare gli ingredienti dell'insalata con la maionese e aggiungere sale a piacere.
Olivier con gamberi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, i gamberetti congelati vanno benissimo. Scongelali e scolali completamente prima di tagliarli a cubetti per evitare un eccesso di umidità nell'insalata.
Conservala in un contenitore ermetico fino a 2 giorni. La consistenza potrebbe ammorbidirsi, quindi è meglio consumarla fresca.
Prova con lo yogurt greco o una miscela di yogurt e un po' di senape di Digione per un'alternativa più leggera e piccante.
Assolutamente sì! Elimina i gamberetti e le uova, e aggiungi più verdure come piselli o avocado a cubetti per dare ricchezza.
Raddoppia o triplica gli ingredienti, ma mescola la maionese a poco a poco per evitare di esagerare. Mantieni le proporzioni consistenti.
No, il congelamento rovinerebbe la consistenza delle verdure e della maionese. Servila sempre fresca o conservata in frigo.
Aneto, erba cipollina o una punta di paprika aggiungono un bel sapore. Aggiungili appena prima di servire per mantenerli fragranti.
Sì! Cuoci e taglia a cubetti le verdure e le uova il giorno prima, ma unisci maionese e gamberetti solo al momento di servire.
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