Involtini di cavolo pigri con riso

Cookinero 4 mag 2025

Gli involtini di cavolo con riso sono il modo più veloce per preparare carne macinata con cavolo. La ricetta passo passo è composta da semplici passaggi. La carne macinata viene preparata con verdure e carne, vengono formate delle cotolette e cotte al forno. Il risultato è un piatto sano e nutriente che non necessita di contorno. Forse solo un'insalata di verdure fresche. Il segreto degli involtini di cavolo pigri è che il cavolo viene messo direttamente nella carne macinata. Non è necessario avvolgere il ripieno nelle foglie di cavolo.

Come cucinare Involtini di cavolo pigri con riso

Passo 1

Involtini di cavolo pigri con riso

Preparate la carne macinata e formate gli involtini di cavolo. Mescolare carne macinata, riso, cavolo, cipolla e uovo. Aggiungere sale e pepe a piacere. Formate delle piccole polpette e disponetele in una teglia da forno.

Passo 2

Involtini di cavolo pigri con riso

Cuocere gli involtini di cavolo. In un contenitore separato, mescolare il concentrato di pomodoro con l'acqua di cottura del cavolo (200 ml di acqua per 60 g di concentrato di pomodoro). Versate la salsa sugli involtini di cavolo in modo che siano coperti per circa metà. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e lasciate cuocere per 30 minuti.

Involtini di cavolo pigri con riso - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Puoi usare tacchino macinato, pollo, maiale o un mix di carni per un sapore diverso. Carni più magre potrebbero richiedere un po' più di condimento per insaporire.
Sostituisci la carne macinata con lenticchie, fagioli schiacciati o un'alternativa vegetale alla carne macinata. Elimina l'uovo o usa un uovo di lino (1 cucchiaio di semi di lino + 3 cucchiai d'acqua) per legare il composto.
Conserva gli avanzi raffreddati in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. Riscaldali in forno o microonde finché non sono ben caldi.
Certamente! Congelali prima di cuocerli o dopo averli raffreddati, disponendoli in un singolo strato. Scongelali in frigorifero per una notte e riscaldali in forno per una consistenza migliore.
Evita il riso e usa cavolfiore tritato o funghi tagliati finemente per volume. Assicurati che la pasta di pomodoro sia a basso contenuto di carboidrati o sostituiscila con una salsa a base di panna.
Servili con un'insalata verde croccante, verdure arrosto o pane rustico. Un cucchiaio di panna acida o yogurt greco aggiunge cremosità.
Sì! Se usi cavolo fresco, frulla 200ml d'acqua con 60g di passata di pomodoro e una manciata di cavolo tritato per una salsa più fresca.
Raddoppia o triplica la ricetta a seconda delle necessità. Usa una teglia più grande o dividi in due teglie per una cottura uniforme. Il tempo di cottura potrebbe aumentare leggermente.
Il composto potrebbe essere troppo umido. Aggiungi pangrattato o più riso per assorbire l'umidità in eccesso. Lascia riposare il composto per 10 minuti prima di formare gli involtini per una migliore consistenza.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Chorba ai funghi con fagioli

Questa è una ricetta rumena e in Romania qualsiasi zuppa si chiama chorba. Pertanto, è del tutto possibile scrivere che questa è la solita zuppa di funghi, solo con fagioli.

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Categorie Menu Ricette
Superiore